30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Doe de peperkorrels, de azijn en het laurierblad in gezouten water. Breng aan de kook. Verlaag de warmtebron en leg de karper in het water. Kook hem heel zachtjes tot hij gaar is, maar nog stevig.Ontgraat de vis en verdeel hem in mooie stukjes. Snijd de ui in dunne ringen en voeg ze bij de vis. Zout, peper, olie en azijn naar smaak toevoegen. Voorzichtig door elkaar mengen.Voor het serveren afgedekt in de koelkast laten afkoelen.Salade Met Karper is een recept van Smulweb.nl
