Gekruide, Gefrituurde Champignons Met Knoflooksaus

Ingrediënten

Bereiding

?Champignons schoonvegen met keukenpapier. ?Roer in een kom de bloem met het paprikapoeder, provincaalse kruiden en een theelepel zout door elkaar. ?Voeg het ei en 1 dl water toe en roer dit alles tot een glad beslag. ?Voeg de champignons toe en zorg dat ze goed bedekt zijn met het beslag door ze erdoorheen te roeren. ?Wentel de champignons dan een voor een door de paneermeel (ik gebruik zelf een platte lepel en schep de champignon in het paneermeelbakje door de paneermeel). ?Frituur een boel champignons tegelijk in ongeveer 5 minuten goudbruin en gaar. Even laten uitlekken en serveer ze warm met de knoflooksaus! Eetsmakelijk