Doe de cranberry's met de geraspte citroenschil en sinaasappelschil en ongeveer 3 eetlepels water in een pan. Kook de cranberry¿s in ongeveer 15 minuten op een vrij laag vuur gaar. Roer de honing door de cranberry¿s. Pureer met de staafmixer. Verdun, als de saus te dik is, met een beetje witte wijn. Laat de saus afkoelen. Roer de slagroom door de citroenkwark. Leg wat blokjes cake op de bodem van 4 grote wijnglazen. Schep hier de helft van de cranberrysaus op. Verdeel de citroenkwark over de glazen. Schep de rest van de saus er bovenop. Garneer dit nagerecht met kerstchocolaatjes.
Citroenkwark Met Cake En Cranberrysaus is een recept van Smulweb.nl