4
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
In ruime kookpan boter smelten, ui en kruiden toevoegen en zachtjes glazig fruiten. Vervolgens bloem toevoegen en mengsel op middelmatig vuur met spatel al roerend ca. 1 min. verhitten. Vervolgens melk en 3/4 liter water toevoegen en soep aan de kook brengen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Soep ca. 10 min. laten koken, af en toe roeren. Palingreepjes door de soep roeren en ca. 3 min. laten meetrekken. Gehakt ei door soep roeren. Soep op smaak brengen met zout en citroensap.Palingsoep is een recept van Smulweb.nl
