Rundvleesrolletjes Gevuld

10-20 min -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

4 platgeslagen bieflappen (je moet ze kunnen oprollen

vraag maar aan de slager) - zoveel plakjes mager rookspek om de bieflappen te bedekken - 4 zoetzure augurken ongeveer ter grootte van de breedte van de bieflapjes - mosterd - peper

zout - 30 gr boter om te bakken - 1 kopje bouillon (van tablet) of water Hulpmiddelen Cocktailprikkers o.i.d. om de rolletjes vast te zetten Hulpmiddelen - Cocktailprikkers o.i.d. om de rolletjes vast te zetten Voorbereiding Bieflappen aan een zijde bestrooien met zout en peper en de andere zijde met mosterd. Op de met mosterd ingesmeerde zijde het vlees bedekken met de plakjes ontbijtspek. Hierop een augurkje leggen en het vlees oprollen. Vastzetten met een of twee cocktailprikkers. Bereidingswijze Boter smelten en runderrolletjes hiering aan alle kanten mooi bruin bakken. Afblussen met een kopje bouillon of water en vlees in plm.1 1/2 uur gaar sudderen. Af en toe draaien. Serveertips Heerlijk met gekookte aardappelen en bijvoorbeeld doperwten

boontjes of bloemkool. Foto's /

Bereiding

Boter smelten en runderrolletjes hiering aan alle kanten mooi bruin bakken. Afblussen met een kopje bouillon of water en vlees in plm.1 1/2 uur gaar sudderen. Af en toe draaien.

Rundvleesrolletjes Gevuld is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Varkenshaas gevuld met geitenkaas

45 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Paprika's gevuld met tuinerwten en gehakt

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Minipaprika's gevuld met couscous

15 min Bijgerecht

Bekijk recept

Portobello gevuld met blauwaderkaas

10 min Voorgerecht

Bekijk recept

Rundvleesrolletjes

Langer dan 1 uur - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Met komkommer en taugé gevulde rundvleesrolletjes

Bekijk recept

Cevapcici Met Tzatziki En Salade

10-20 min -

Bekijk recept