4
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Pel de tenen knoflook, doe ze in een steelpan met een bodempje water en kook ze zachtjes in 8 minuten gaar. Pers de tenen knoflook boven een fonduepan en voeg de wijn en de slagroom toe. Breng dit aan de kook. Snijd de brie in plakken en doe ze in de fonduepan. Roer met een pollepel in de pan tot de kaas is gesmolten. Zet het vuur zacht. Vermeng in een kopje de brandy met de maizena en roer dit door het kaasmengsel. Laat het al roerende nog 2 minuten koken. Zet de fonduepan op een rechaud op tafel. Doe het stokbrood in een mandje en doop het brood in de fondue.Brie- En Knoflookfondue is een recept van Smulweb.nl
