Bereiding

Maak de lenteuitjes schoon, was ze goed en snijd ze in dunne ringen. snijd de augurken en de dikke plak ham in kleine blokjes. roer de roomkaas in een kom los met de mayo en mosterd. Breng het mengsel op smaak met peper/zout en paprikapoeder. voeg lenteuitjes, augurk en hamblokjes toe aan saus en meng alles goed. meng naar smaak wat augurkenvocht door de salade. Deze krijgt daardoor een fris, zoetzure smaak. doe de salade over in een mooie schaal.

Feestelijke Hamsalade is een recept van Smulweb.nl