Worteltjes Ijs

Bereiding

Doe de worteltjes met het sinaasappel-perziksap en de suiker in een pan. Kook ze gaar en zacht en pureer de massa. Voeg het citroensap toe, laat de massa afkoelen en doe deze over in een diepvriesdoos.Zet de doos in de vriezer en roer de massa elk uur goed om met een vork, tot het echt ijs is geworden. Haal het een kwartier voor het serveren uit de vriezer.