Breng het water met de suiker aan de kook. Laat het mengsel op hoog vuur ca. 5 minuten doorkoken. Laat de suikersiroop afkoelen en roer r het citroensap en de citroenrasp door. Doe het mengsel in een diepvriesbakje en bevries het ca. 3 uur in de diepvriezer.
Super Simpel Citroen-waterijs is een recept van Smulweb.nl