Verwijder de wortels, het bovenste groen en het buitenste blad van de preien Snijd de stengels in 3 stukken en was de prei zorgvuldig Smelt de roomboter in de braadpan Wentel de preistukken in de boter en bestrooi ze met peper en zout Leg de deksel op de pan en smoor de prei in 15 minuten gaar, af en toe keren
Prei Gesmoord In Boter is een recept van Smulweb.nl