1 Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de uien in parten en de courgette in plakken. Snijd de chorizoworst in plakjes. Verdeel de ui, courgette, cherrytomaten, chorizo en aardappelpartjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 25 min. in het midden van de oven. Schep na 10 en na 20 min. voorzichtig om.
2 Doe ondertussen de sla in een kom en besprenkel met de dressing. Schep de groenten, worst en aardappelpartjes van de bakplaat op een platte schaal en serveer met de sla.

Ovenschotel met chorizo is een recept van Albert Heijn