quiche van tomaat , courgette

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de courgettte , tomaat , mozzarella , ui , look in fijne plakjes...
• 2 Bak de kipfilet kort en snij die in kleine reepjes.
• 3 Verwarm de oven voor op 200 graden , en leg de deeg in een bakvorm die ingestreken is met 25 gr boter.
• 4 Meng de eieren met peper , zout ,melk en provencaalse kruiden .
• 5 Schik de groenten , kip , basilicum en kaas in de bakvorm , overgiet met het eitjesmengsel
• 6 Laat ongeveer 40 min. bakken in de oven.
• 7 Dien op met een ruccolaslaatje met halfgedroogde tomaatjes en pijnboompitten