Recepten met mango
1000 recepten met mango
Mango
IJsgebakjes met kokoskruimels en mango
Voor 4 personen: Boter om in te vetten 4 witte boterhammen kokoskruimels: 3 eetlepels melk 125 g kristalsuiker 60 g poedersuiker 50 g geraspte kokos 10 g boter 4 bollen slagroomijsVerwarm de oven voor op 200ºC. Vet de ovenschaaltjes in en bestrooi de... bekijk recept »
Taart met Mango (kruimelpie)
2 pakken blader- en kruimeldeeg van 230 g, Danerolles, (koeling) 2 mango's 1 pakje poeder voor gele banketbakkersroom 3 dl melk poedersuiker uit strooibus lage taartvorm, diameter ca. 26 cmOven voorverwarmen op 175°C. Vorm bekleden met bakpapier en ... bekijk recept »
Coco Mango
Per glas: 8 cl Batida de Coco 8 cl ananassap 1/6 van een rijpe mango + 1 stukje ter versiering 4 cl cranberrysap (Ocean spray) ( facultief)Pureer de mango fijn en doe 1 el mangopuree in een coctailglas. Meng het gekoelde ananassap ( en eventueel het ... bekijk recept »
Eendenlever met Mango
200 gr eendenlever 150 gr appels 150 gr mango 20 gr suiker basilicum 3 el boter 2 el cognac 50 gr mangochutney 3 el bloemWas de appels en de mango, schil ze en snijd in teerlinkjes. Fruit ze in 1 el boter, stooi er de suiker over en laat licht caram... bekijk recept »
Exotische balletjes met mango-tomatensaus
voor 4 personen: 750 gr gehakt rund en varken 1 ui 1 ei 1 takje peterselie 2 eetl gemalen amandel 2 kof.lepel kerrie 1/2 koflep.gember 2 koflep. paprikapoeder 1 mespunt cayenepeper Vooor de saus: 1 tomaat 1 grote en rijpe mango 1/2 bosje jonge wortel... bekijk recept »
Garnalencocktail met mango en safarisaus
150 gr. garnalen 1 mango 1 el limoensap 0,5 dl slagroom 1,5 dl yoghurt 2 eetlepels safari 1 mp kerrypoeder 4 schijfjes citroen zout/peper- De garnalen in een zeef onder de koude kraan afspoelen en uit laten lekken. - De mango schillen en het vruchtvl... bekijk recept »
Kalkoenrolletjes met mango en honing
Voor 4 personen: 4 kalkoenlapjes, 16 gedroogde mango’s, 2 teentjes look, 2 kruidnagels, 1 glas sinaasappelsap, 1 eetlepel vloeibare citrushoning, 1 eetlepel sojasaus, een snuifje verse tijm, olijfolie, peper, zout, peterselie, rozemarijn, tijm en ker... bekijk recept »
Kwartels met mango
Voor 4 personen 60 ml riesling 1/4 l gevogeltefond 250 g room zout, versgemalen peper 4 kwartels 4 el boter 1 rijpe mango 1 el fijngehakte peterselieRiesling, gevogeftefond en room inkoken tot een romige saus. Op smaak brengen met peper en zout. De o... bekijk recept »
Mango ijs
1,5 ltr. volle melk 125 gr. poedersuiker 1 snufje zout 1 mespuntje kardemompoeder 1 grote rijpe mango (ongeveer 500 gr.), geschild en de pit verwijderd 125 gr. slagroom1. De melk in een pan op middelhoog vuur met een houten lepel al roerende aan de k... bekijk recept »
Mango-ijs
2 rijpe mango's, geschild en ontpit 3 dl slagroom 4 eierdooiers 175 gram poedersuiker 3 topjes verse munt (ieder ongeveer 5 cm)- Doe alle ingredienten in een keukenmachine en draai het fijn. - Doe dan alles in een ijsmachine en laat het tot ijs draai... bekijk recept »
