Recepten met mango
1000 recepten met mango
Mango
Sint-jakobsvruchten met mangosalsa
12 sint-jakobsvruchten1 mango (rijpe)1 komkommer2 rode paprika's1 bosje korianderolijfolie2 el limoensapsuikeruit de molen peperzout1. Spoel de paprika’s. Schil de mango en de komkommer. Snij alles in miniblokjes. Snipper de koriander grof. 2. ... bekijk recept »
Pakjes van Chinese kool, gevuld met groenten, verse cashewcrème
Voor de pakjes:1 Chinese kool1 rode paprika1 courgette1 wortel1 mango1 bosje bieslook Voor de cashewcrème:100 g cashewnoten2 El geraspte kokosnoot het sap van 1 1imoen1 El olijfolie2 El agavesiroop1 snuifje zeezout1. Voor de cashewcrème: laat de cash... bekijk recept »
Mangosalade met gember, koriander en rode peper
1 blikje blikje lychees uitgelekt2 stevige rijpe mango’s geschild, in repen of blokjes1 verse gember , geschild en geraspt1 rode peper in dunne ringetjessap van 1/2 limoen1 eetlepel gembersiroop6 takje verse koriander1 blikje blikje lychees... bekijk recept »
Mangosalade met noten en kip
voor de salade:4 drumsticks1 eetlepel kipkruiden1 eetlepel olijfolie2 rijpe mango’s100 gram gemengde ongezouten noten, grof gehakt1 zakje rucolaVoor de dressing:1 eetlepel limoensap1 theelepel honing1 eetlepel olijfolie1. Verwarm de oven voor o... bekijk recept »
Mangogazpacho
2 mango's, geschild en in stukjes300 ml sinaasappelsap2 eetl. olijfolie1 komkommer, geschild, zonder zaadjes in stukjes2 sjalotjes, gesnipperd2 teentjes knoflook, gepeld1 rode peper, zonder zaadjes, fijngehakt2 eetl. verse gehakte basilicum1. Pur... bekijk recept »
Framboossorbet
1 verse mango 250 g bevroren framboos 2 takjes verse munt 2 el rijstmelk of water1. Snijd de mango in grove stukken en doe ze in de blender of keukenmachine. 2. Voeg de bevroren frambozen toe. 3. Ris de muntblaadjes van de takjes en voeg toe a... bekijk recept »
Konijn op zijn hindoes op een bedje van pasta
800 gr konijn 2 bananen 1 mango currypoeder 350 ml light room 25 gr pijnboompitten 500 gr pasta spiralen boter1. Snij de konijnfileets in gelijke brokjes en bak ze in hete, gebruinde boter in de wok.2. Haal de blokjes na het bakken uit de wok.3.... bekijk recept »
scampisalade
e scampi 1 mango gemengde salade enkele zongedroogde tomaten paprikapoeder kerrie 2 tenen knoflook olijfolie 2 sneden brood zonder korst 2 el pijnpiten 3 el olijfolie 1 el citroensap 1 kl honing en/of scheutje aceto balsamico 1. pel de scam... bekijk recept »
Meloen/ham cocktail
2 kleine of 1 grote meloen 150 gr parmaham (of andere rauwe ham) 1 kleine mango 1 potje zure room (colruyt) 2 eetl gembersirop(ook colruyt verkrijgbaar) 6 eetl rode porto1. De meloentjes halveren, de pitjes loshalen en samen met het nat eruit laten l... bekijk recept »
Hangop met honingmango
1 1/2 liter volle yoghurt 1 mango 3 el schenkhoning 2 el pistachenoten1. Spoel een schone theedoek onder de kraan en wring hem uit. Leg de theedoek in een zeef en zet deze op een kom of pan. Schenk er de yoghurt in. Dek af en laat 12 uur uitlekken ... bekijk recept »
