Recepten met meloen
711 recepten met meloen
Meloen
Fruitige kipsalade
2 appels (groen) 2 el citroensap 2 el crème fraîche ½ galiameloen 300 g gerookte kipfilet 75 g rucola1. Schil de appels, snijd ze elk in 4 stukken en haal het klokhuis eruit. Snij de 4 stukken daarna in partjes. Klop een dressing ... bekijk recept »
Gemarineerde meloen met ham
1 galiameloen 1 dl witte port 1 rode peper (in dunne reepjes) 100 g roomboterbraadham 100 g Yorkham (fume) 100 g rauwe ham 1 takje verse munt1. Meloen in dunne plakken snijden, pitjes verwijderen en plakken schillen. Plakken in ... bekijk recept »
Meloensalade met stracciatella-ijs
50 g pistachenoten 1 cantaloupemeloen 1 limoen 2 eetlepels vloeibare honing ½ liter stracciatella-ijs1. Pistachenootjes pellen en in zeef onder heet stromend water afspoelen. Nootjes tussen keukenpapier droogwrijven. Nootjes grof hakken.... bekijk recept »
Banaan-boerenkool-limoensmoothie
2 bananen 225 g verse meloensalade (bakje, koelvers) 1 limoen 400 ml appelsap 150 g boerenkool (diepvries, ontdooid)1. Pel de bananen en snijd in stukken. Doe met de meloen in de blender. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil ... bekijk recept »
Gazpacho met meloen
200 g pavé campagnard ((brood), zonder korst) 100 ml Spaanse olijfolie (fles 500 ml) 2 tenen knoflook (geperst) ½ tl gemalen komijn 8 trostomaten 1 bak verse meloen salade (400 g) 1 rode ui (fijngesneden) 2... bekijk recept »
Fruit met chocolade in papillot
4 dikke eetlepels Callets (of fijngehakte pure chocolade) 400 g ontpit fruit (nettogewicht) naar keuze: nectarines, abrikozen, pruimen, kersen, rode bessen, enz.1. Kook altijd onder toezicht van een volwassene. 2. Ontpit de vruchten en snij ze in stu... bekijk recept »
Witte wijn-meloensoep
1 Galia meloen 200 ml witte wijn 75 g rauwe ham 4 takjes munt Schil de meloen, verwijder de pitten en snijd de meloen in stukjes. Pureer de meloen met de witte wijn tot het een gladde soep is. Schenk de meloen in borden en verdee... bekijk recept »
Meloenbolletjes met parmaham
1 galiameloen 200 g italiaanse rauwe ham gesneden verse munt 2 el balsamicoazijn 1 tl mosterd 2 tl honing zonnebloemolieSnijd de meloen doormidden en verwijder de zaden met een lepel. Steek met een meloenboor zo veel mogelijk bolletjes uit het vruc... bekijk recept »
Meloensalade
1 galiameloen 1 zakje gepelde walnoten (45 g) 2 pakjes Coburger rauwe ham (a 100 g) 6 el olijfolie 2 el witte wijnazijn 1 tl honing 1 zakje veldsla (75 g)1. Meloen halveren, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in grove stukk... bekijk recept »
Groene smoothie
¼ meloen (naar keuze) ½ appel ½ banaan 50 g spinazie 4 takjes munt 75 ml yoghurt1. Verwijder de schil van een ¼ meloen naar keuze en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd een ½ appel in vieren, laat de schil eraan en v... bekijk recept »
