Recepten met peren
1000 recepten met peren
Peren
Peer Met Rieslingsabayon
2-3 rijpe handperen 4 eidooers 4 el suiker 2,5 dl Riesling (wijn) geraspte schil van een halve citroen mespunt kaneel 2 el geraspte pure chocolade Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snij in kleine stukjes. Verdeel deze over 4 dessertcoupes. K... bekijk recept »
Peer Met Rieslingsabayon
2-3 rijpe handperen 4 eidooiers 4 el suiker 2,5 dl riesling geraspte schil van 1/2 citroen mespuntje kaneel 2 el geraspte pure chocolade Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd de vruchten in stukjes. Verdeel deze over 4 dessertcoupes. Klop ... bekijk recept »
Kethener Schustertopf *
500 gr procureurlappen zoutpeperkummel 1 kg aardappelen 1 kg stoofperen suiker Zet de Romertopf minstens 15 minuten in koud water. Snijd het varkensvlees in dobbelstenen, doe die in de Romertopf en bestrooi het vlees met peper, zout en kummel. Schil ... bekijk recept »
Cottage Cheese Pears
4 stevige peren3 eetl.olie1 1/2 eetl. citroensapde schil van 1 citroen1 theel.mosterdpeperzoutsuiker250 gr.kwark100 gr. magere ham2 eetl. mayonaise2 eetl. fijngehakte peterselie Meng de olie met het citroensap, de mosterd wat suiker en breng het op s... bekijk recept »
Andijvie-peerstamppot
600 g aardappelen, zout en peper, 400 g andijvie, 1 lenteuitje, 2 rijpe peren, 2 eetlepels pinda?s, 20 g (vloeibare) margarine, 1 dl warme halfvolle melk, 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 VALESS gepaneerd, 40 g croutons Kook de aardappelen gaar. Snijd d... bekijk recept »
Perencompote
2 handperen 1/2 dl water 8 g suiker 2 bolletjes gember 1 eetl. citroensap 1 theel. gembersiroop Schil de peren,snijd deze in vieren en doe ze in een ovenvaste schaal. Voeg het water,de suiker,de gehakte gember,citroensap en gembersiroop toe. Ze... bekijk recept »
Kipragout Met Kerrie, Peer En Ui
300 gram gaar kippenvlees of gerookte kip - 30 gram boter - 1 grote gehakte ui - 1 theelepel kerriepoeder - 200 gram kastanjechampignons in plakjes - 30 gram bloem - 2 dl kippenbouillonvan soepkip van tevoren trekken - 1 dl perensap - 2 geschilde p... bekijk recept »
Gerookte Zalm Met Peertjes En Geitenkaas
1/2 citroen 3 soeplepels olijfolie 12 zwarte olijven 4 sneetjes gerookte Schotse zalm 12 kerstomaatjes gemalen zwarte peper 2 sappige peren 4 geitenkaasjes Was de peren en snijd ze in schijfjes.Overgiet ze met citroensap. Snijd de olijven en d... bekijk recept »
Gegratineerde Peer Met Mandarijn
3 peren 3 mandarijnen 3 eetlepels Eau de vie de poire Willi 2 eetlepels citroensap 4 eidooiers 40 gram suiker 1 deciliter wittezoete wijn De peren schillen, doorsnijden en het klokhuis verwijderen. Iedere peerhelft waaiergewijs insnijden. De snijvlak... bekijk recept »
Tagliatelle Met Peer En Selderijsaus
-200 gram tagliatelle -zout -1 blik geconcentreerde selderijsoep -1 bekertje creme fraiche -75 gram geraspte belegen kaas -versgemalen peper -4 halve peren uit blik -1 eetlepel fijngehakte peterselie -eventueel wat fijngehakte walnoten Kook de taglia... bekijk recept »
