Recepten met peren
1000 recepten met peren
Peren
Croissant
10 croissants a (60 gram). ? krop lollo rosso 3 peren 150 gram veenbessen compote. 350 gram blauwschimmelkaas 5 gram muntblaadjes. Snij de sla in reepjes. Schil de peren en verwijder het klokhuis(besprenkel eventueel met iets citroensap). Snij de cro... bekijk recept »
Bruschetta Met Peer En Parmaham (barbecue)
2 grote rijpe peren 4 stevige sneden witbrood 1 lepel olijfolie 8 plakjes Parmaham 175 g Gorgonzola 100 g gemengde groene sla 2 delen witte wijnazijn 2 delen Dijonmosterd 8 delen olijfolie zout peper Maak een vinaigrette van 2 delen azijn, 2 delen mo... bekijk recept »
VRUCHTENCOCKTAIL MET PORTSAUS
Circa 750 g gemengde vruchtenbijvoorbeeld aardbeienkiwi'sdruivensinaasappelenappelsperengedroogde vijgen en dadels sap van twee sinaasappelen, 0.25 l rode port 4 eetl. honing 0.5 theel. kaneel 0.25 theel. kruidnagelpoeder versgeraspte peper Maak de a... bekijk recept »
Bladerpeer
8 velletjes diepvriesbladerdeeg 1 ei 60 gram amandelspijs 2 rijpe peren 50 gram geschaafde amandelen Eau de vie de poire williams (hoeft niet) Snijd ovalen iets groter dan de peren uit de bladerdeegvelletjes en prik ze in met een vork. Strijk op de v... bekijk recept »
Rijstsneeuw Met Peertjes
125 g rijst 1 vanillestokje 75 g suiker 3 geschilde en gehalveerde peren 1 ? dl rode wijn 1 pijpje kaneel stukje citroenschil 3 eieren Doe de gehalveerde peren met de rode wijn en het pijpje kaneel in een pan. Breng alles aan de kook, draai het vuur ... bekijk recept »
Gebakken Peer Met Caramelroom
2 stevige handperen 3 eetlepels witte basterdsuiker 1 theelepel kaneel 1 zakje garneeramandelen 100 gram zachte caramels 1 dl slagroom 30 gram boter 1/2 liter (slag)roomijs Was de peren, snijd ze in parten en verwijder de klokhuizen. Bestrooi de pere... bekijk recept »
Russische Compote.
Halve lit.water,500gr.suiker,500gr.vruchten,1vierde Jamaica-rum of een andere. Bereidingswijze Het water en de suiker aan de kook brengen.De vruchten toevoegen en 5minuten laten meekoken. Doe de massa in een keulse pot met de rum.Behandel op deze man... bekijk recept »
Stoofperencompote
1 kg stoofperen ong. 4 lepels suiker stukje citroenschil stukje pijpkaneel 1 dl rode wijn 1 dl water Schil de stoofperen, maar laat de steeltjes eraan, en boor het klokhuis er zo ver mogelijk uit. Breng wijn en water aan de kook met citroenschil, sui... bekijk recept »
Gegrilleerd Sneetje Schnitzel Met Peer
4 halve peren uit blik 5 eetl. boter of margarine 4 gepaneerde varkensschnitzels 4 sneetjes wittebrood 4 plakken Duitse Emmentaler van 30 gr. (vacuum) Alle ingredienten klaarzetten. Grill voorverwarmen op hoogste stand. In zeef peren laten uitlek... bekijk recept »
Gerookte Zalm Met Peertjes En Geitenkaas
? citroen olijfolie: 3 eetlepels zwarte olijven 12 gerookte Schotse zalm: 4 sneetjes kerstomaatjes 12 gemalen zwarte peper sappige peren : 2 geitenkaasjes: 4 Was de peren en snijd ze in schijfjes. Overgiet ze met citroensap. Snijd de olijven en d... bekijk recept »
