Recepten met pruimen
860 recepten met pruimen
Pruimen
Zoetkruidig varkensvlees
30 g boter 4 schouderkarbonades (op kamertemperatuur) 250 g pruimen (met vanillesmaak) 2 tl Chinees vijfkruidenpoeder1. Verhit de boter in een braadpan en schroei hierin de karbonades aan beide zijden bruin. Draai het vuur laag en roe... bekijk recept »
Hartige mini-oliebollen
150 g gedroogde pruimen zonder pit 125 g gerookte spekreepjes 75 g bakgember 1 tl gemalen gember 1 citroen 500 g bloem 7 g gedroogde gist (zakje) 1 ei 500 ml karnemelk 1 zonnebloemolie om in te frituren 1 poedersuike... bekijk recept »
Romige vanillevla met pruimencompote
250 g gewelde pruimen zonder pit 100 ml (versgeperst) sinaasappelsap 250 ml versgezette Earl Grey-thee 1 tl gemberpoeder 250 ml volle melk 250 ml slagroom 1 vanillestokje (opengesneden) 6 eieren 75 g suiker 2 tl maizena1. In pa... bekijk recept »
Toastjes met foie gras en pruimencoulis
200 g foie gras van eend (in blok) 1 snuifje kaneel 1 kruidnagel 1 onbehandelde sinaasappelschil 10 ontpitte pruimen 20 cl rode wijn 6 sneetjes brood1. Laat de pruimen zachtjes sudderen in de rode wijn met een lange sliert sinaasappelschil, de kruidn... bekijk recept »
Broodpuddinkjes
150 ml slagroom 100 ml kokosmelk 2 eieren 6 sneetjes wit brood, maïsbrood, granenbrood of krentenbrood 150 g mix van gedroogd fruit (abrikozen, krenten, rozijnen, pruimen of cranberry’s) 1 tl kaneelpoeder 25 g suik... bekijk recept »
Pruimen met spek en balsamico
8 pruimen 8 plakjes gerookt ontbijtspek (pakje 125 g) 1 citroen (schoongeboend en schil geraspt) enkele druppels balsamicoazijn (flesje 250 ml)1. Verwijder de pit van 8 pruimen en probeer de helften aan elkaar te laten. Wikkel om... bekijk recept »
Engelse afternoon tea
500 g bloem 75 g boter 2 tl bakpoeder 0.5 tl zout 1 el rietsuiker 75 g rozijnen 300 ml melk of karnemelk 1 ei aardbeienjam clotted cream 0.25 rode ui 1 chilipepeder 250 g cherrytomaten 0.5 bosje koriander 2 avocado's 1 limoen 2 el chilisa... bekijk recept »
Gevulde varkenshaas in coburgerham
50 g gedroogde pruimen zonder pit (fijngesneden) 1 teen knoflook (geperst) 1 eetlepel verse tijm (blaadjes) 2 eetlepels pruimen (jam blauw) 2 varkenshaasjes (a 250 g) 6 plakken rauwe ham (coburger of andere) ... bekijk recept »
Pruimenflapjes
4 plakjes bladerdeeg (diepvries) 100 g gewelde pruimen (zak a 500 g) 1 banaan 2 eetlepels sesamzaad 1 bekertje zure room (125 ml)1. Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5. Bladerdeeg ontdooien. Pruimen in stukjes snijde... bekijk recept »
Verse rodekoolstoof met pruimen en kaneel
2 el vloeibare margarine 1 ui fijngesneden 100 g suiker 2 kaneelstokjes 12 gedroogde pruimen zonder pit 200 ml zwarte bessensap 125 ml sherryazijn 1 rode kool fijngesneden zout en peperVerhit de vloeibare margarine in een ruime pan met dikke bodem, ... bekijk recept »
