Recepten met andijvie
514 recepten met andijvie
Andijvie
Andijvie is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Krulandijvie of frisee is een variëteit met lichtgroene gekrulde bladeren. Deze variant is heel lekker en decoratief in salades. Andijvie kan gekookt of rauw gegeten kan worden. Eet de groente apart of als stamppot. Vooral het buitenste groene blad van andijvie is rijk aan vitamine A en vitamine C en aan mineralen. Verwijder eventuele lelijke bladeren en was de krop door deze onder te dompelen in ruim water. Snij het blad in reepjes en laat ze goed uitlekken. Als er veel zand in zit, is het slim om de andijvie daarna nogmaals te wassen. Reken op 300 tot 400 gram per persoon voor gekookte andijvie – andijvie slinkt snel bij het koken! – en 100 gram per persoon voor salades. Het kookvocht gooi je weg want daar zit nitraat in. + lees meerBom's Andijvie Wok
Een krop andijvie- 400gram mager varkensvleeseen kleine uiverse spaanse peper of madam Jeanette peper in gesneden (of een schep goede sambal)5 spice kruiden.zout. Verhit de wok tot bloedverziekend heet. doe er wat olie in (b.v. arachide)en bak het vl... bekijk recept »
Ovenschotel Met Gehakt En Andijvie
1 kg.aardappelengeschildzout en peper 11/2 dl. volle melk1/2 dl. slagroomnootmuskaat.Voor het gehakt mengsel: 75 gram mager ontbijtspekin kleine reepjes500 gram half om half gehakt200 gram gezeefde tomaten ( pak 4 dl.} 1 takje tijmzout en peper. Voor... bekijk recept »
Stamppot Andijvie Met Champignons
1kg aardappelen zout 50g boter 200g chorizo 250g champignons 1dl melk 600g andijvie peper nootmuskaat Verhit de boter in eenpan en bak hierin de chorizo uit. Voeg dan de champignons toe en bak deze even mee. Maak in een steelpan de melk warm.... bekijk recept »
Taco Met Andijvie En Gehakt
Bereidingstijd in minuten 15 bereidenIngredi?nten 200 g andijvie 3 eetlepels zonnebloemolie 1 schaaltje rundergehakt (extra magerca. 450 g) 1 zakje peen julienne (150 g) 1 zakje taco seasoningmix (35 g) 1 pak tacoschelpen (taco shells125 g) 1/2 z... bekijk recept »
Andijvie-Stamppottaart
5 plakjes bladerdeeg,1 kg aardappelen,zout,50 gr boter,2 dl melk,350 g panklare fijngesneden andijvie,50 g geraspte oude goudse kaas,75 g grof gehakte dry roasted pinda's,350 g dobbelsteentjes gesneden speklappen,1 el olie,1 sojasaus, 1 el honing,mes... bekijk recept »
Ovenschotel Met Andijvie, Eieren En Kaas
600 gram andijvie in grovere reepjes gesnedenaardappelpuree voor 2 personen of 1 zakje Maggi aardappelpuree voor ovenschotels2 eieren50 gram geraspte belegen kaaspeperzoutnootmuskaat1 eetlepel boter1 eetlepel bloem1 eetlepel fijngesneden ui Doe in de... bekijk recept »
Pittige Andijvie
500 g. andijvie1 zakje nassikruiden1 pond rundergehakteipaneermeel2 ons ontbijtspek in blokjes1 ui in ringen2 el. ketjapevent. allesbinderevent. sambalpeper en zout Maak het gehakt aan met de geweekte nassikruiden, het ei en de paneermeel en maak bal... bekijk recept »
Stamppot Rauwe Andijvie Met Champignons En Komijnekaas
Anderhalf kilo aardappelenafkokers 50 g boter 250 g (kastanje)champignons anderhalf dl melk 600 gram panklare andijvie (of raapstelen) 200 g komijnekaas (of blauwe aderkaas zoutversgemalen peper en nootmuskaat Kook de aardappelen in een bodem wa... bekijk recept »
Stamppot Rauwe Andijvie Met Gorgonzola
1 kg kruimige aardappelen 500 gr andijviegewassen en gesneden 250 gr hamblokjes of magere spekblokjes 1 kleine rode uigesnipperd zout 2 eetlepels mosterd 150 gr Gorgonzolain stukjes gesneden witte peper melk Giet de aardappelen af (laat een klein bod... bekijk recept »
Tortilla?s Met Andijvie En Mozzarella
12 maispannenkoekjes (tortilla's)1 krop andijvie400 g Quorn fijngehakt1 teen knoflook10 bosuitjes4 vleestomaten1 bakje paddestoelen naar keuze200 g mozzarella12 plakken oude kaas1 bekertje creme fraiche (mager)peper en zoutolie. Bak de Quorn fijngeha... bekijk recept »
