Recepten met andijvie
514 recepten met andijvie
Andijvie
Andijvie is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Krulandijvie of frisee is een variëteit met lichtgroene gekrulde bladeren. Deze variant is heel lekker en decoratief in salades. Andijvie kan gekookt of rauw gegeten kan worden. Eet de groente apart of als stamppot. Vooral het buitenste groene blad van andijvie is rijk aan vitamine A en vitamine C en aan mineralen. Verwijder eventuele lelijke bladeren en was de krop door deze onder te dompelen in ruim water. Snij het blad in reepjes en laat ze goed uitlekken. Als er veel zand in zit, is het slim om de andijvie daarna nogmaals te wassen. Reken op 300 tot 400 gram per persoon voor gekookte andijvie – andijvie slinkt snel bij het koken! – en 100 gram per persoon voor salades. Het kookvocht gooi je weg want daar zit nitraat in. + lees meerGestoomde Andijvie Met Appel En Pindasaus
750 g andijvie 1 appels ? potje pindasaus Breng in de stoompan of grote pan water aan de kook. Schil de appels en snij ze in blokjes. Doe de andijvie met de appel in het stoommandje of zeef en hang deze in de pan. Het stoommandje of de zeef mag het... bekijk recept »
Andijvie Met Rode Ui, Roergebakken Met Chilisaus
400 gr andijviegesneden 2 rode uienin dunne ringen gesneden 2 el olijfolie 4 el zoete chilisaus Verhit de olie in de wok en fruit 1 minuut de ui. Andijvie deel voor deel door olie scheppen. Op hoog vuur laten slinken en in ca. 5 minuten gaar bakken. ... bekijk recept »
Stamppot Met Gebakken Andijvie
750 Gr Aardappels 4 Saucijzen 1 DL Room 500 Gr Andijvie 2 Sjalotjes Halve rode peper Teentje knoflook Olijf olie 1 TL Tomatenpuree Aardappels koken en het vlees braden in olie en boter. Pureer de aardappels, meng de room erdoor en breng op smaak met ... bekijk recept »
De Lekkerste Andijvie Stamppot!
± 1 1/2 kg. aardappelen ± 400 gr.andijvie fijn gesneden ± 400 gr. magere spekreepjes ± 3 grote uien fijn gesneden ± 1 eetlepel sambalbadjak zeezout nootmuscaatpoeder djahépoeder ± 1ons roomboter De aardappele... bekijk recept »
Ovenschotel Andijvie
500 gram gesneden andijvie 500 gram rundergehakt 1 kilo aardappelen 200 gram jong belegen kaas 1/2 kopje lauw warme melk 25 gram boter extra boter om ovenschaal in te vetten 1 blikje tomaten puree 1 ui 1 rode paprika kaneel nootmuskaat maggi (eventue... bekijk recept »
Andijvie Ovenschotel
500 gram andijviegesneden 500 gram runder gehaktgekruid 1 klein scheutje vloeibare margarine(of stukje margarine) ca. 8 aardappels geschild en in plakjes gesneden 2 bakjes magere spekjes 1 groot bakje creme fraiche 3 teentjes knoflookgeperst 4 eieren... bekijk recept »
Kabeljauw Met Andijvie Op Portugese Wijze.
1000 g andijvie 100 g boter (bakboter) 1 eetlepel citroensap peper zout 4 eieren 4 kabeljauwmoten (van 250 a 300 g) 3 tomaten 0.5 eetlepel citroensap 12.5 cl olijfolie (extra vierge) 1 eetlepel basilicum (fijngehakt) 35 g tomatenpuree peper zout 0.5 ... bekijk recept »
Andijvie Met Kipfilet
400 gr. andijvie250 gr. kipfilet1 eetlepel olie1 uigesnipperd 2 teentjes knoflook geperst,zwarte peper,2 maggieblokjes1 mespuntje kentjoer1 mespuntje laospoeder1 eetlepel ketjap manis. Olie in de pan met uien en knoflook tot het goudgeel is.Dan de ki... bekijk recept »
Andijvie
1/2 uien 3/4 teentjes knoflook zout en peper 1 blikje tomatenpuree Voorbereiding Maak de uien en knoflook schoon. Was en snij de Andijvie Doe de tomatenpuree in een beker met wat water en het zout en peper. Bereidingswijze Bak de uien glazig voeg de ... bekijk recept »
Salade Met Knapperige Andijvie En Shoarma
2 zakje bistroschijfjes 400gr fijn gesneden andijvie 5 eetlepels gembersiroop 500gr shoarmavlees 125ml creme fraiche 1 rode paprika 1 zakje geraspte komijnenkaas zoutpeper boter om in te bakken Boter in de pan, als het bruin wordt shoarma erin en op ... bekijk recept »
