Recepten met andijvie
514 recepten met andijvie
Andijvie
Andijvie is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Krulandijvie of frisee is een variëteit met lichtgroene gekrulde bladeren. Deze variant is heel lekker en decoratief in salades. Andijvie kan gekookt of rauw gegeten kan worden. Eet de groente apart of als stamppot. Vooral het buitenste groene blad van andijvie is rijk aan vitamine A en vitamine C en aan mineralen. Verwijder eventuele lelijke bladeren en was de krop door deze onder te dompelen in ruim water. Snij het blad in reepjes en laat ze goed uitlekken. Als er veel zand in zit, is het slim om de andijvie daarna nogmaals te wassen. Reken op 300 tot 400 gram per persoon voor gekookte andijvie – andijvie slinkt snel bij het koken! – en 100 gram per persoon voor salades. Het kookvocht gooi je weg want daar zit nitraat in. + lees meerJavaanse Andijvie
1 andijvie (anders voorverpakt)200 gr rijst1 dubbele kipfilet1 teentje knoflookmespuntje zout & peper1 ui2 eetl. Ketjap en margarine. Als eerste maakt de marinade. Deze maakt u met ketjap, fijn gehakte knoflook en de zout en peper. Hierna snijd u de ... bekijk recept »
Gevulde Eirol Met Groenten Uit De Oven
4 eieren 50 g roomboter of margarine 40 g bloem 3 dl melk 150 g geraspte pittige kaas 1 eetl. olie 1 gehakte ui 100 g champignons in plakjes 4 eetl. uitgelekte doperwtjes uit blik 1 kleingesneden rode paprika Spatel de eiwitten luchtig door ... bekijk recept »
Andijvie Stamppot Volgens Motignac
600 gram andijvie200egram mager gerookte spekblokjes100gram champignons100 gram geraspte rookkaas2 stengels bleekselderij1 grote knoldelderij1 ui gesneden1 rode paprika1 eetlepel zonnebloemoliebeetje kikkomansausoreganozoutpeperbasilicum Was en snijd... bekijk recept »
"Gouden" Andijvie
3 ons kipfilet in kleine stukjes1 grote ui gesnipperd1 zak gesneden andijvie (500 gr)normale hoeveelheid aardappelen ca. 30 minuten kokenketjap/zout/peper/kerrie. De aardappelen schillen en gaarkoken in de grote pan. Ondertussen de kip, ui met de mar... bekijk recept »
Andijvie Met Balsamicovinaigrette
6 el olijfolie 2 el balsomicoazijn 1 tl mosterd 250g champignons 500g grofgesneden andijvie 300g kort kokende macaroni zakje pijnboompitten zout en peper Hulpmiddelen Hapjespankoekenpanmessnijplankpollepel. Hulpmiddelen - Hapjespankoekenpanmessnijp... bekijk recept »
Andijvie Anders
Grote krop andijvie 1 uihalve groene paprikatomatenpuree (of sugosaus) 2 ons spekreepjeseen paar champignons 1 bakje pijnboompittenbasilicum en/of italiaanse kruiden een paar lepels rode pesto tagliatella of andere pasta Als eerste het water voor de ... bekijk recept »
Kerrie Gehakt Andijvie
400 gram andijvie 250 gram rundergahkt kerrie poeder 1 gesnipperd uitje Ui bakken in wat olie in de wok. gehakt erbij en dat gaar rullen. andijvie erbij en wokken tot de andijvie geslonken is. alles op smaak brengen met kerrie poeder. bekijk recept »
Andijvie Ovenschotel
500 gram andijviegesneden 500 gram runder gehakt (gekruid met bretonse of stroganoff kruiden) 1 klein scheutje vloeibare margarine 1 pak aardappelschijfjes ui 1 bakje magere spekjes 1/4 liter creme fraiche 2 teentjes geperste knoflook 2 eiere... bekijk recept »
Andijvie Op Italiaanse Wijze
1 Kilo aard. 500gr.andijvie 150gr. magere spekblokjes 2 uien 100 gr.(blik) champignons 1 rode peper twee teentjes knoflook 150 gr. belegen kaas dille,oregano,rozemarijn rode port (mag wel hoeft niet) paprika(rood en geel) zout,peper nootmuskaat,k... bekijk recept »
Andijvie Met Gorgonzola
2 kleine andijviestronkjes, 2 eetlepels olijfolie, 100 gr. gorgonzolaGrill voorverwarmen op hoogste stand. In grote koekenpan 1 eetlepel olie verhitten. 2 halve stronkjes andijvie ca. 1 minuut bakken. Stronken keren en aan andere kant 2 minuten bakke... bekijk recept »
