Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerBloemkoolsoep
Ongeveer 500 gr bloemkool 20 gr boter 400 ml groentebouillon van tablet 200 ml melk 1 sjalotje 1 theel tijm 1 teentje knoflook 50 ml kookroom Peper en zout 1 bosui Snufje nootmuskaatSnijd de bloemkool in roosjes. Hak de sjalot en knoflook fijn en bak... bekijk recept »
Joodse kippensoep stap-voor-stap
1 kg kippenbouten (1 stukje foelie) 4 saffraandraadjes 3 takjes verse peterselie (zakje a 30 g) 4 worteltjes (gewassen) 50 g bloemkool (in stukjes gesneden) ½ prei (in ringen gesneden) 1 wortel (in stukjes ... bekijk recept »
Kalkoencurry met bloemkool
1 bloemkool 1 rode paprika 1 schaaltje kalkoenfilet (ca. 400 g) 3 eetlepels boter 1 pot Indiase currysaus (400 ml) 1 pak naanbrood met knoflook en koriander (280 g) 1 rijpe mango 1 zakje amandelschaafsel (45 g)1. Blo... bekijk recept »
Gwyneth Paltrows gebakken bloemkool
1 blik kikkererwten (400 g, afgespoeld en uitgelekt en gedroogd op een theedoek) 7 el extra vergine olijfolie 1 mespunt grof zeezout 1 bloemkool (ontdaan van blad (of snijd de jonge bladen in stukken en bak ze met knoflook: verrassend... bekijk recept »
Fondue van cheddar en gruyèrekaas
400 ml witte wijn 200 g gruyère ((kaas), geraspt) 300 g cheddar ((kaas), geraspt) 2 el maizena 1 el citroensap 2 zongedroogde tomaten (fijngesneden) 3 bosuitjes (in dunne ringetjes) 1 bloemkool (in kleine roosje... bekijk recept »
Roergebakken bloemkool met gember en varkenshaas
1 grote bloemkool 2 kleine varkenshaasjes (400 g) 4 eetlepels olie 3 cm verse gemberwortel (in reepjes) 75 g ongezouten cashewnoten (grofgehakt) 1 zakje verse koriander ((15 g), fijngesneden) 2 eetlepels citroensap1. D... bekijk recept »
Pasta met bloemkool, ansjovis en kaas
1 blikje ansjovisfilets 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 bloemkool ((ca. 800 g), in kleine roosjes) 4 takjes tijm (blaadjes gerist) 300 g pasta (schelpjes) 1 zakje verse peterselie ((30 g),... bekijk recept »
Wienerschnitzels met bloemkool en rauwe ham
1 bloemkool (in roosjes) 6 el olijfolie 1 pak aardappelschijfjes (duopak 700 g) 3 el zuivelspread bieslook (light (bakje 150 g)) 4 wienerschnitzels (2 schalen a 2 stuks) 100 g Coburgerham (vleeswaren) 1 blikje Spa... bekijk recept »
Gegratineerde bloemkool
Halve grote of een kleine bloemkool 1 lente-ui 3 eetl kookroom 100 gr geraspte (oude) kaas Zout en peperVerwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze in 10 minuten beetgaar. Giet ze af en vang 75 ml kookvocht op en ve... bekijk recept »
Bloemkool met gremolata en ham
1 bloemkool 1 snufje zout 1 snufje peper 1 citroen 1 teen knoflook 3 el peterselie 4 el olijfolie 700 g aardappelschijfjes 150 g hamreepjes 2 el geroosterde amandelen (bakje 175 g)1. Verwijder zonodig de bladeren en de dikke stronk van de bl... bekijk recept »
