Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerGroentewok met gele rijs
250 gram gele rijs1 bloemkool4 eetlepel wok1 ui gesnipperd2 teenjes knoflook1 rode paprika zonder zaadjes, in reepjes200 gram champignons in vieren of gehalveerd1 bosje bladselderij4 eetlepel chiilisaus1. Kook de rijst. Kook de bloemkoolroosjes circa... bekijk recept »
Hollandse ovenschotel
500 gram kipfilet in blokjes of reepjes1 eetlepel kipkruiden3 eetlepels ketjap manis3 eetlepels olijf- of arachideolie1 bloemkool in roosjes300 gram sperziebonen schoongemaakt1 zakje kaassaus1 zakje kerriesaus2 zakjes aardappelblokjes (900g)100 gram ... bekijk recept »
Boerengroentesoep met balletjes
1 liter groente- of vleesbouillon200 gram rundergehakt50 gram ontbijtspekplakjes zeer fijngesneden1 eetlepel gehaktkruiden100 gram wortel geschild en in stukjes100 gram broccoli in miniroosjes100 gram bloemkool in miniroosjes100 gram tuinbonen1 bosje... bekijk recept »
Bloemkoolgratin
2 eetl. boter1 bloemkooltje (ca. 600 g)100 g geraspte pittige kaaszout en versgemalen peperversgemalen nootmuskaat100 ml kookroom1 ei1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Smeer een ovenschaal in met boter. Snijd de bloemkool in plakken en leg deze d... bekijk recept »
Bloemkoolcurry met yoghurt
2 eetlepels olie1 grote ui, gesnipperd1 groene paprika, in stukken1 grote winterwortel, geschild en in plakken1 kleine bloemkool, in roosjes2 eetlepels Indiase currypasta1 blik tomatenblokjes100 milliliter Griekse yoghurt1. Verhit de olie en fruit hi... bekijk recept »
Bloemkoolfrittata met rode ui
1 kleine of 1/2 bloemkool, in roosjes2 eetlepels olijfolie1 rode ui, gesnipperd2 teentjes knoflook, fijngehakt1 bakje cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd8 eieren100 milliliter kookroom1 eetlepel mosterd1 theelepel paprika- of chilipoeder1 eetle... bekijk recept »
Bloemkooltabouleh met surimi
1 bloemkool, in roosjes1 bosje munt, fijngehakt1 bosje koriander, fijngehakt3 lente-/bosuitjes, in ringetjes1 rode paprika, zonder zaadjes, in miniblokjes250 gram surimi, in stukjes2 teentjes knoflook, fijngehakt4 centimeter gemberwortel, geschil... bekijk recept »
Broccoli-bloemkoolsoep met gerookte forel
1 l groentebouillon (van tablet)1 eetl. saffraanpoeder of een envelopje saffraan50 ml olijfolie1 rode peper, zonder zaadjes, fijngehakt of fijngewreven150 g broccoli, in kleine roosjes150 g bloemkool, in kleine roosjes200 g gerookte forel, in reepjes... bekijk recept »
Hollandse groentesoep met balletjes
350 g rundergehaktzoutversgemalen peper2 eetl. olijfolie of 25 g boter2 uien, grof gesnipperd1 kleine bloemkool, in roosjes250 g winterwortel, in plakjes of in blokjes250 g prei, in ringen2 stengels bleekselderij, in boogjes of stukjesmespunt cayenne... bekijk recept »
Iberico-ribstuk met bloemkoolcrème
1 kg Iberico-ribstuk600 g krielaardappelen400 g kerstomaten200 g groene asperges1 bloemkool4 el mayonaise0.5 citroen (sap)melk1 groentebouillonblokje1 snuifje saffraanpoederboterpeperzout1. Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de kerstomaten, laa... bekijk recept »
