Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerRatatouille
100 gr. kalfsvlees 150 gr. bloemkool 100 gr. champignons 200 gr. aardappels 1 tomaat zout tijm peterselie Het vlees en de aardappels in dobbelstenen, de champignons doormidden, de ontvelde en van zaad ontdane tomaat in stukken snijden. De bloe... bekijk recept »
Bloemkoolsalade
1 bloemkool1 dl mayonaise6 el source cremekerrie2 sjalotjes2 hard gekookte eieren2 ontvelde tomaten en wat bladeren ijsbergsla (voor de lekkerbek uitgebakken spekjes) Maak een sausje van de mayo, source creme,kerrie, sjalotjes. Was een aantal ijsberg... bekijk recept »
Salade Van Gekookte Groenten
1/2 bloemkool 2 courgettes 1 venkelknol 2 aardappelen 1 ui 2 tomaten 2 hardgekookte eieren saus : blauwe saus De bloemkool, de courgettes en de venkel gedurende 10 minuten op stoom of in gezouten water koken en de aardappelen 20 minuten. Laten... bekijk recept »
Phat Phak Mangsawirat
4 gedroogde shiitakes geweekt in water en in vieren gesneden (weekwater bewaren)100 g champignons in plakjes100 g babymais in de lengte doormidden gesneden 100 g bloemkool in stukjes100 g witte kool in grove stukken50 g sugar snaps (zoete peultjes) a... bekijk recept »
Pad Pak
500 gr biefstukkipfiletsvarkensvlees of gepelde garnalen. ? (kleine) bloemkool? struikje broccoli250 gr champignons3 worteltjes1 rode paprika1 groene paprika4 el olie3 teentjes knoflook3 el sojasaus4 el oestersaus3 tl suikerwitte peper. Snijd het vle... bekijk recept »
Bloemkoolsoep
Halve bloemkoolwater1 liter melk60 gram boter60 gram bloem2 a 3 blokjes maggipeperzoutnoodmuskaatoregano Smelt de boter in een pan en doe de bloem er bij. Roer dit goed door elkaar en voeg daarna een beetje van het kook vocht toe en roer dit weer goe... bekijk recept »
Gestoomde Tempe Met Groenten
Naar keuze: Kool broccoli bloemkool korianderblaadjes reepjes wortel fijngesneden oesterzwammen 250 gr pittige tempe (biologische winkels) Saus: Meng 1,25 dl milde chilisaus met 4 el ketchup. Leg in een stomer of stoommandje een combinatie van kool, ... bekijk recept »
Kerriegroenten
430 ml water 410 gram ongezouten tomaten uit blik 4 kleine aardappels in vieren gesneden a 400 gram 375 gram broccoli fijngesneden 300 gram bloemkool fijngesneden 2 wortels fijgesneden a 240 gram 4 kleine gele pompoenen gehalveerd a 200 g 1 ui... bekijk recept »
Bloemkoolroomsoep
50gr boter2 grote of 4 kleine preien alleen het lichtgekleurde deel in ringetjes gesneden1 grote aardappel geschild en in blokjes gesneden1 steel bleekselderij in boogjes gesneden8 dl bouillon1 middel grote bloemkool in roosjes verdeeld3 dl slagroomz... bekijk recept »
Amuse Bloemkoolsoep Met Zalm
650 gram bloemkool een halve liter groentenbouillon 150 gram gerookte zalm 25 cl slagroom 4 bladen shiso of 4 grote bladen van de bleekselderij peper en zout uit de molen Haal de bloemkool los in zeer kleine roosjes en doe hiervan 500 gram 5 minute... bekijk recept »
