Recepten met broccoli
1000 recepten met broccoli
Broccoli
Familie van de bloemkool. Broccoli vindt zijn oorsprong in Italië, veel vitamine C. Het hele jaar door verkrijgbaar. Wanneer broccoli er lichtgeel of een beetje bruinig uitziet, niet meer kopen! De groente si in bloei gekomen en dus niet meer vers! Snijd een flink stuk van de onderkant en eventuele dikke stengels weg. + lees meerAsli's Aziatische rijstschotel met omelet en broccoli
250 g basmatirijst 1 rode peper 1 bosui 15 g koriander 2 tenen knoflook 350 g broccoliroosjes 4 el arachideolie 5 el sojasaus ((ABC special sweet soy sauce)) 125 g gesneden kastanjechampignons 4 eieren1. Kook de rijst volgens d... bekijk recept »
Zalmfilet met broccoli en tagliatelle van Arlette Swartjes
3 eieren 150 ml witte wijn 2 uien (gesnipperd) 6 tenen knoflook (2 gepeld, 4 in plakjes) 1 laurierblaadje 1 wittewijnazijn (scheutje) ½ visbouillonblokje 150 ml slagroom 1 el Zaanse mosterd 125 g roomboter 1 za... bekijk recept »
Broccoliquiche
5 plakjes deeg voor hartige taart 500 g broccoli 200 g roombrie (stuk) 75 g cashewnoten ongezouten (zak à 150 g) 4 eieren 250 ml slagroom1. Verwarm de oven op 180 °C. Laat het deeg ontdooien. Vet de quichevorm in en bekleed de vor... bekijk recept »
Gegratineerde broccoli met amandelen
50 cl bechamelsaus 2 stronken broccoli van 400g 50 g gepelde amandelen 30 g geraspte parmezaan zout en peper1. Verwarm de oven voor op th. 6 (180°C). 2. Verdeel de broccoli in kleine roosjes en doe ze in een kookpot met lichtgezouten kokend water. ... bekijk recept »
Scholfilet met broccolipuree
1 1/2 kg kruimige aardappelen ((zak 3 kg), geschild) 600 g broccoli (in roosjes en steel in plakjes) 2 el olijfolie 300 g scholfilet 1 tl dragon (potje 7 g)1. Kook de aardappelen in weinig water met wat zout in 20 min. gaar. Vo... bekijk recept »
Broccoli met olijvenbasilicumsaus en kipfilet
300 g witte rijst 2 el olijfolie 400 g kipfilet 1 snufje zout 1 snufje peper 800 g broccoli 1 el pijnboompitten 1 zakje groentesaus (29g) 50 g zwarte olijven zonder pit 2 el basilicum1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.... bekijk recept »
Kalkoen in Indiase saus
700 g broccoli 1 mango 1 schaaltje kalkoenfilet (4 stuks ca. 400 g) 50 g boter of margarine 1 duopak krieltjes (700 g) 1 pot Roerbaksaus Kokos-Ananas (250 g)1. Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stelen in plakjes sn... bekijk recept »
Tonijnomelet met broccoli
4 aardappelen (vastkokend, geschild) 500 g broccoli (in kleine roosjes) 2 el olijfolie 2 uien (in ringen) 2 blikjes tonijnmoot (in olijfolie (a 160 g), uitgelekt) 3 el zwarte olijven (zonder pit (potje 240 g)) 8 e... bekijk recept »
Gefrituurde aardappelschijfjes met kipkluifjes
1½ zak Voorgebakken aardappelschijfjes (diepvries, a 450 g) 3 uien 1 eetlepel boter 600 g broccoli 5 trostomaten 1 potje groene olijven zonder pit (240 g) 3 eetlepels zoete chilisaus 1 schaal gegrilde kipkluifjes (45... bekijk recept »
Broccoli met mosterdroom
300 g zilvervliesrijst (pak a 400 g) 2 eetlepels boter of margarine 2 schaaltjes vegetarische balletjes (a 210 g) 1 bekertje crème fraîche (125 ml) ½ eetlepel Dijonmosterd (pot a 215 g) 1 ui 700 g broccoli 2 eet... bekijk recept »
