Recepten met broccoli
1000 recepten met broccoli
Broccoli
Familie van de bloemkool. Broccoli vindt zijn oorsprong in Italië, veel vitamine C. Het hele jaar door verkrijgbaar. Wanneer broccoli er lichtgeel of een beetje bruinig uitziet, niet meer kopen! De groente si in bloei gekomen en dus niet meer vers! Snijd een flink stuk van de onderkant en eventuele dikke stengels weg. + lees meerStoemp met broccoli en pijnboompitten
650 g bloemige aardappelen (nettogewicht, geschild) 350 g broccoliroosjes een handvol salieblaadjes nootmuskaat 4 eetlepels olijfolie peper en zout 50 g pijnboompitten 100 g ricotta1. Doe de in stukken gesneden aardappelen in een grote kookpot met li... bekijk recept »
Gnocchi met vleessaus
1 broccoli 1 varkensschnitzel 4 plakjes ontbijtspek 2 eetlepels boter 4 eetlepels rode wijn 1 pakje sugo traditionele (pastasaus, 470 g) 1 theelepel gedroogde salie 1 pak gnocchi di patate (aardappel-pastaballetjes, 500 g)1. I... bekijk recept »
Bioquiche met broccoli en geitenkaas
1 bladerdeeg Delhaize bio 250 g volle yoghurt Delhaize bio 3 eieren Delhaize bio 1 broccoli Delhaize bio 1 potje geitenkaas Le Larry bio 3 trostomaten Delhaize bio 1 eetlepel verse pesto Delhaize bio peper en zout1. Verwarm de oven voor op 160°C. Rol... bekijk recept »
Kipfilet gevuld met zongedroogde tomaten
4 kleine kipfilets (a ca. 125 g) 8 zongedroogde tomaten in olie (potje a 280 g) 1 bolletje mozzarella (kaas) 700 g broccoli 50 g boter 1 duopak aardappelschijfjes (700 g)1. Kipfilets in lengte opensnijden. Tomaatjes en m... bekijk recept »
Schelpjes met ansjovis & rozijnen
300 g schelpjespasta 600 g broccoli 50 g ansjovisfilets in olijfolie (blikje 50 g) 1 ui ½ el kruidengemak rode peper 65 g pijnboompitten 50 g blanke rozijnen 20 g platte peterselie (bakje 20 g) 2 sneetjes witbrood1. Koo... bekijk recept »
Linzensalade met broccoli en ei
2 tenen knoflook 500 g broccoli 1 rode ui 275 g blonde linzen (pak 500 g) 4 eieren 4 el olijfolie extra vierge 1 el rodewijnazijn 2 tl mosterd1. Halveer de tenen knoflook. Snijd de broccoli in roosjes en de ui in dunne ringen. Bren... bekijk recept »
Kipspiesen met basilicumpasta
1 citroen (schoongeboend) 320 g kipdijfilet 100 g gerookt ontbijtspek (stuk) 5 takjes rozemarijn 6 el olijfolie 300 g penne 600 g broccoli 30 g basilicum1. Rasp de gele schil van de citroen en doe in een schaal. Snijd de kip i... bekijk recept »
Broccoli met sojasaus en sesamzaadjes
2 el sesamzaadjes 1 stukje verse gember ((duimgroot), geschild) 50 ml sojasaus (less sodium) 50 ml olijfolie extra vierge 500 g broccoli (in roosjes)1. Breng een grote pan water met wat zout aan de kook. Verwarm een kleine koek... bekijk recept »
Pasta met broccoli-kaassaus
300 g fusilli 800 g broccoli 75 g gezouten cashewnoten 125 g crème fraîche (bekertje) 200 g zachte geitenkaas1. Kook de fusilli beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de broccoli in roosjes. Snijd de stelen in stukjes... bekijk recept »
Indiase kipspiesjes met broccoli en frisse yoghurtsaus
300 g basmatirijst 400 g kipdijfiletreepjes 1 el olijfolie 1 tl garam masala 500 g broccoli 1 komkommer 7½ g munt 170 g Griekse yoghurt 15 g koriander 1 limoen1. Breng 2 ruime pannen water aan de kook. Voeg, als het water kookt... bekijk recept »
