Recepten met broccoli
1000 recepten met broccoli
Broccoli
Familie van de bloemkool. Broccoli vindt zijn oorsprong in Italië, veel vitamine C. Het hele jaar door verkrijgbaar. Wanneer broccoli er lichtgeel of een beetje bruinig uitziet, niet meer kopen! De groente si in bloei gekomen en dus niet meer vers! Snijd een flink stuk van de onderkant en eventuele dikke stengels weg. + lees meerPastaschotel met broccoli en kaas
1 ui 1 knoflook 600 g broccoli 15 g basilicum 300 g farfalle 2 el olijfolie 400 g jong belegen kaas (30, plakjes)1. Snijd de ui in smalle partjes en de knoflook fijn. Verdeel de broccoli in roosjes. Scheur de blaadjes van het basilic... bekijk recept »
Broccoli met kerrie-kaassaus
600 g broccoli 25 g boter ½ el milde kerriepoeder 25 g bloem 250 ml melk 50 g geraspte belegen kaas 1 el pompoenpitten (zakje à 65 g)1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de harde onderkant van de broccolistronken en snijd de... bekijk recept »
Geroerbakte broccoli met peppadew
300 g basmatirijst (pak 400 g) 400 g kipfilet (in repen) 2 tl paprikapoeder 4 el olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 rode ui (in halve ringen) 2 x 300 g broccoli (in roosjes) 1/2 pot peppadew pepers ... bekijk recept »
Broccoli met citroen en knoflook
600 g broccoli ½ citroen 3 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook1. Snijd de roosjes van 600 g broccoli. Schil de stronk en snijd hem in blokjes. Kook de broccoli in 3-4 minuten beetgaar. Rasp de gele schil van 1/2 citroen fijn en pers de vr... bekijk recept »
Broccoli met sinaasappelkruim
2 sneetjes oud witbrood 1 sinaasappel 1 eetlepel gedroogde oregano 2 eetlepels boter zout 300 g broccoli peper1. In keukenmachine brood tot kruim vermalen. Kruim mengen met rasp van 1 sinaasappel en 1 eetlepel gedroogde oregano. Broodkrui... bekijk recept »
Gegrilde varkensmedaillon met friet en broccoli
1250 g kruimige aardappelen extra groot 800 g broccoli 280 g varkenshaas 2 el olijfolie 165 g gemengde olijven met paprika (bakje) 1 snufje zout 1 snufje peper 1 friteuse 1 schone plantaardige olie 1 schone theedoek 1 schaal of bakplaat bek... bekijk recept »
Broccoli-mozzarellaschotel
750 g broccoli 46 g ansjovisfilets in olijfolie (blikje) 700 g aardappelschijfjes (duopak) 2 tl gedroogde tijm 250 g mozzarella (pakje à 125 g)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de broccoli en roosjes en de steel in plakj... bekijk recept »
Vegetarische cordon bleu, tarwebolletjes met broccoli en erwten
4 vegetarische Quorn cordon bleus 175 g tarwebolletjes 1 broccoli 200 g diepgevroren erwten 4 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook peper en zout1. Breng gezouten water in een kookpot en een steelpan aan de kook. 2. Snij de stam van de broccolistr... bekijk recept »
Volkorenspaghetti met amandelpesto en broccoli
1 stronk broccoli 295 g gegrilde rode paprika's (pot) 250 ml cuisine rijst (room, pakje, Alpro) 30 g peterselie 50 g geroosterde amandelen 2 tenen knoflook 75 ml extra vierge olijfolie 250 g spaghetti speltvolkoren (Dalla... bekijk recept »
Broccoli cheese met penne en mascarponesaus
300 g penne (pasta) 700 g broccoliroosjes 1 pot verse tomaten-mascarpone saus (475 g) 2 eieren (gesplitst) 50 g geraspte kaas (jongbelegen)1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de broccol... bekijk recept »
