Recepten met broccoli
1000 recepten met broccoli
Broccoli
Familie van de bloemkool. Broccoli vindt zijn oorsprong in Italië, veel vitamine C. Het hele jaar door verkrijgbaar. Wanneer broccoli er lichtgeel of een beetje bruinig uitziet, niet meer kopen! De groente si in bloei gekomen en dus niet meer vers! Snijd een flink stuk van de onderkant en eventuele dikke stengels weg. + lees meerRavioli met broccoli en geitenkaas
600 g broccoli 500 g ravioli 4 formaggi (bakje à 250 g) 2 tenen knoflook 25 g verse Italiaanse kruiden (bakje) 2 el olijfolie 140 g geitenkaas, Bettine Blanc 581. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Kook in ruim kokend water me... bekijk recept »
Pasta pesto met paprika en broccoli
500 g broccoli 1 paprikamix (zak 3 stuks) 300 g farfalle 300 g maiskorrels (blik) 90 g pesto alla Genovese (potje, per 2 verpakt) 300 g belegen kaas1. Snijd de broccoli in roosjes. Snijd de paprika in stukjes. Meng de farfall... bekijk recept »
Pastaovenschoteltje met paprikasaus en broccoli
300 g macaroni grande 2 tenen knoflook 4 el olijfolie 400 g broccoliroosjes ½ el gedroogde Italiaanse kruiden 465 g geroosterde paprika's (pot) 1 el paprikapoeder 200 g hüttenkäse1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de past... bekijk recept »
Spaghetti met kruidenroomkaas en broccolisalade
600 g broccoli 400 g spaghetti 1 pak gerookt ontbijtspek (stuk, ca. 230 g) 1 citroen (geraspt en geperst) 3 eetlepels olijfolie extra vierge 3 bosuitjes (in ringetjes) 125 g verse roomkaas met kruiden 100 ml melk1. Brocco... bekijk recept »
Pasta pesto met broccoli en ham
300 g penne (pasta) 800 g broccoli 1 ui 2 eetlepels olijfolie 1 duopak hamblokjes (250 g) 2 sticks kruidenpasta (voor pasta pesto (pakje a 5 sticks)) 200 ml crème fraîche 100 g geraspte belegen kaas1. Penne volgens gebrui... bekijk recept »
Broccoli in roquefortroom
1 ui (fijngesnipperd) 25 g boter 125 ml slagroom 100 ml melk 100 g roquefort (kaas) 1 grote broccoli 1 eetlepel olie 100 g grano padano ((kaas), geraspt) 4 eetlepels verse peterselie (fijngesneden)1. In grote soeppan ui... bekijk recept »
Kipfilet met warme tomatenvinaigrette
800 g broccoli ½ potje gedroogde tomaten in olie (a 280 g) 700 g frites (diepvries) 1 schaaltje kipfilet (ca. 300 g) 1 eetlepel (wijn)azijn frituurvet1. Frituurvet verhitten. Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen, st... bekijk recept »
Gebakken rijst met gerookte zalm en broccoli
200 g kabeljauwfilet 500 g broccoli 300 g witte rijst 2 uien 1 rode paprika 2 el olie 1 teen knoflook 250 g gerookte zalmsnippers1. Laat de kabeljauwfilet ontdooien. Verdeel de broccoli in kleine roosjes en snijd de stam in blokjes. Koo... bekijk recept »
Penne met broccoli en pecorino
800 g broccoli 0,5 koffielepel chilivlokken 40 g geschaafde amandelen 3 teentjes knoflook 2 olijfolie 50 g pecorino romano 500 g penne rigate zout1. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Schil de steel en snijd in blokjes. Stoom de broccoli beetgaar... bekijk recept »
Spaghetti met spek in Italiaanse saus
2 x 400 g broccoli 300 g spaghetti 1 eetlepel boter 4 speklapjes 1 pakje sugo pastasaus (basilicum (360 ml)) 4 eetlepels Italiaanse kruiden (diepvries, strooibusje a 50 g)1. Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stronk in s... bekijk recept »
