Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerChampignons Met Kruidenboter Uit De Oven
1 sjalotje? rode paprika6 takjes peterselie5 takjes selderie100 gram zachte boter1 teentje knoflookzoutpeper12 champignons2 el Parmezaanse kaas Poets de champignons schoon en snijd de steeltjes eruit. Vul de hoedjes met kruidenboter en zet ze op 2 ov... bekijk recept »
Champignons, Kruidige
2 eetlepels olijfolie 250 gram champignons zout peper 2 tenen knoflookgehakt verse peterselie Verhit de olijfolie. Bak de champignons hierin met de knoflook, wat peper en zout, en een paar eetlepels gehakte peterselie ongeveer 3-4 minuten. Direct se... bekijk recept »
Gevulde Grot-champignons
16 grote grot-champignons 2 plakjes gekaakt ham ( fijn gesneden) 150 gr verse roomkaas (mon chou) 1 eetl. magere melk 1 teen knoflook (fijngehakt) 2 eetl. versgehakte groene kruiden (basilicum,peterseliebieslook) Olie om de schaal in te vetten. Roer ... bekijk recept »
Champignons Op Toast
4 sneetjes volkorenbrood, 2 uiengesnipperd, 1 rode paprikain reepjes, 400 gram champignonsin plakjes, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eetlepels gehakte bieslook, zout en peper. Verhit een koekenpan met anti-aanbaklaag op een hoogvuur en bak de champ... bekijk recept »
Champignons Op Toast
4 sneetjes volkorenbrood 2 uiengesnipperd 1 rode paprikain reepjes 400 gr champignonsin plakjes 1 eetl gehakte peterselie 1 eetl gehakte bieslook zout en peper Verhit een koekenpan met anti-aanbaklaag op een hoog vuur en bak de champignons tot hier ... bekijk recept »
Gegratineerde Champignons
1 bakje champignonsknoflookpeperolijfolie en 100gr. geraspte kaas. Laat de knoflook goudbruin kleuren in de olie. voeg de champignons toe met de peper. Even roerbakken en dan overscheppen in de ovenschaaltjes. royaal de kaas erover strooien en onder ... bekijk recept »
Gevulde Champignons
250 g grote (kastanje)champignons 1 eetl. citroensap 1 blikje tonijn (ca. 180 g)uitgelekt 1 eetl. pesto Hak de stelen fijn en meng ze met de tonijn en de pesto. Schep de vulling in de champignonhoedjes en serveer ze op een schaaltje. bekijk recept »
Champignons In Tomaten-knoflooksaus
500 g kleine champignons 1 potje groene olijven met piment (100 g) 1 pakje gekruide tomatensaus (350 ml Sugo 1 eetlepel knoflookpuree (potje) 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel paprikapoeder zout versgemalen zwarte peper Voorbereiding Champignons... bekijk recept »
Camembertsoep Met Champignons
1 el olie 75 g champignons 1 el fijngesnipperde sjalot 175 g rijpe camembert 125 ml creme fraiche 1/2 l bouillon zout peper nootmuskaat 1 el fijngehakte peterselie Maak de champignons schoon en snij deze in dunne plakjes. Verhit de olie en bak hier... bekijk recept »
Champignons Deliciosos
500 gr. Champignons100 gr. Boter1 gesnipperde ui1 eetl. bloem1 kopje bouillon1 kopje port. Smelt de boter samen met de gesnipperde ui. Voeg de champignons toe en laat alles even sudderen. Roer de eetlepel bloem er door en fruit dit 1 minuut. Voeg er ... bekijk recept »
