Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerCanapis Met Champignons
5 sneden toastbrood 250g champignons sap van = citroen 1 teentje knoflook 20g boter 1 glaasje droge sherry 10 cl room peper en zout Snijd de korsten van de broodsneetjes en snijd de sneetjes middendoor. Snijd de champignons in plakjes en stoof ze in ... bekijk recept »
Bladerdeegtaartjes Met Geitenkaas En Champignons
250 gram champignons2 rode uien100 gram zachte geitenkaas8 plakjes diepvries bladerdeeg2 eieren4 eetlepels olijfoliezout en peper2 theelepels verse tijmblaadjes Voorbereiding Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel de uien en snijd ... bekijk recept »
Doperwtjes Met Champignons
1 bakje champignons(250 gram) 25 gram boter of margarine 1 blikje doperwtjes(400 gram) Hulpmiddelen Mes koekenpan Hulpmiddelen - Mes koekenpan Voorbereiding Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Bereidingswijze Verwarm de boter in een k... bekijk recept »
Gepocheerde Eieren Met Champignons
150 gr champignons 1 sjalotje 40 gr boter zoutpeper 1 dl witte wijn 1 dl creme fraiche 4 eieren 4 ronde geroosterde sneetjes brood 1 eetl gehakte peterselie (diepvries) Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Schil en snipper het sjalotje.... bekijk recept »
Aardappelgnocchi Met Champignons
750 gram kruimige aardappelen 2 teentjes knoflook 150-200 gram fijn hard tarwegries zout 2 eieren 2 bosjes bieslookheel fijn 200 gr room 200 gr champignons. De aardappelen wassen en ongeschild in 30 minuten in weinig water gaarkoken. De aardappelen ... bekijk recept »
Strikjespasta Met Champignons En Mosselen
1 el olie 350 g strikjesmacaroni 1 el creme fraiche scheutje citroensap Saus : 1 kg verse mosselen 1 grote uigesnipperd 2 dl droge rode wijn 2 el olijfolie 30 g boter 125 g champignonsin plakjes 2-3 teentjes knoflookgeperst 850 g tomaten (b... bekijk recept »
Oesterzwam, Champignons En Katenspek In Cognacsaus
300g. oesterzwam300g. champinons. 4 reepjes ontbijtspek. 4 el. Franse cognac. 1/2 bouillontablet. 1 bekertje room1 tl. maizenazoutpeper. Zie voorbereiding bekijk recept »
Aardappelkroketjes Met Champignons En Spek
Bijgerecht voor 4 personen 1 kg aardappelen zout en versgemalen peper 4 eiere 75 gr. boter 250 gr. champignons 1 ui 1 teentje knoflook 150 gr. gesneden ontbijtspek mespunt tijmpoeder zout en versgemalen peper ca. 4 eetlepels bloem ca. 4 ee... bekijk recept »
Gevulde Champignons
200 gr gorgonzola 3 eetl zachte boter bosje peterselie 100 gr gepelde walnoten grote witte champignons Bereidingswijze 1. Meng de boter door de kaas. 2. Snipper de gewassen en drooggedepte peterselie. 3. Houd 10 halve walnoten apart voor de garnering... bekijk recept »
Champignons En Bleekselderij Gevuld Met Pate
12 middelgrote champignons2 eetlepels citroensap. 2 stengels bleekselderij100gr. roompate1 eetlepel rode portzoutpeper1 zakje pistachenootjes (100 gr.) Hulpmiddelen Pan Hulpmiddelen - Pan Voorbereiding Champignons schoon poetsen. Steeltje uit de hoe... bekijk recept »
