Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerSchelpjes-macaroni Met Courgette
300 gr. schelpjes-macaroni1 flinke courgette1 rode paprika250 gr. jonge kaas in blokjes, Saus: 40 gr. boter50 gr. bloem1/4 l groentebouillon1/4 l melk150 gr. kwarkpeper1 tl Provencaalse kruiden, Bovenkant: 2 el paneermeel2 el geraspte oude kaas Kook ... bekijk recept »
Provençaalse Kip Met Courgette En Tomaatjes
1 maïskip (ca. 1200 g) 1 citroen grof zeezout peper 5 eetlepels olijfolie extra vierge 4 tenen knoflook 1 takje tijm 1 courgette 1 bakje romaatjes (kleine tomaatjes) (250 g) 10 zwarte olijven zonder pit . Citroen dik schillen tot op vruchtvlees. ... bekijk recept »
Provencaalse Ovenschotel Met Courgette, Tomaat En Gehakt
4 courgettes8 tomaten2 tenen knoflook4 eetlepels olijfolie400 g rundergehaktzoutpeper200 ml vleesbouillon (van tabletten)3 laurierbladen2 theelepels tijmblaadjes (vers of diepvries) of 1 theelepel gedroogde25 g groene of zwarte olijven zonder pit. Sm... bekijk recept »
Courgette-Broccolisoep
Pond courgettes (biologisch)pond broccoli (idem)groentebouillontablettenwaterolijfoliewat gemalen koriander en gemalen komijneventueel volkoren penne. Olijfolie (1 el) verhitten, koriander en komijn even bakken en vervolgens courgettes en broccoliste... bekijk recept »
Courgette-pannekoekjes
2 Gele of groene courgettes of van elk 1 1 a 2 el koriander 1 teentje knoflook naar smaak zout & peper 2 eieren 5 tot 10 el bloem Voorbereiding De courgettes goed wassen en de puntjes eraf snijden. Raspen en opvangen in een kom. De overige ingre... bekijk recept »
Omelet Courgette, Tomaat En Geitenkaas
2 uien1 courgette3 tomatenpeterseliebasilicum5 eierenpeterseliejonge geitenkaas (chevre frais)parmezaanse kaasmelkolijfolie om te bakken. Bak de courgette in de olijfolie, voeg de uien toe en daarna de tomaat. Voeg eimengsel toe. Doe de deksel op de ... bekijk recept »
Lasagne Met Courgette En Kaassaus
4 eieren 2 courgettes (ca. 600 gr) 50 gr boter 1 tl Italiaanse kruiden 1 teentje knoflook zout peper 3/4 l melk 1 kruidenbouillontablet 4 el allesbinder 200 gr geraspte belegen kaas 1 tl kerriepoeder 12 lasagnevelle (voorgekookt) 2 el paneermeel Smel... bekijk recept »
Pasta Met Courgette-roomsaus
1 courgette, 1 ui, 100 g gekookte ham in reepjes gesneden, 1 paprika, 1 teen knoflook, flinke el italiaanse kruiden, klein bekertje creme fraiche pasta, olijfolie Kook de pasta, Verhit olie in de pan en roerbak de in stukken gesneden courgette, ui, k... bekijk recept »
Gegrilde Courgette- En Auberginerolletjes Met Roomkaas
1 aubergine1 courgettezout1 teentje knoflook3 eetlepels olijfolie200 gram roomkaas naturel Hulpmiddelen Cocktailprikkers Hulpmiddelen - Cocktailprikkers Voorbereiding Verwijder de kroontjes van de courgette en aubergine. Snijd overlangs 1 cm dikke p... bekijk recept »
Courgette Met Yoghurt
Courgetteolijfolieturkse yoghurtverse dillezoutknoflook Mix yoghurt, dille, zout en uitgeperste teentjes knoflook (naar smaak) Leg courgette in een schaal, giet de saus erover en mix voorzichtig bekijk recept »
