Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerOvenschotel met schol, courgette en rösti
400 g scholfilet 2 tl viskruiden met zout 500 g courgette 1 tl Italiaanse keukenkruiden zout peper 400 g rösti 1 dl koffieroom of slankroomOven voorverwarmen op 225° C. Vis inwrijven met viskruiden. Courgette in plakjes snijden. Bestrooien met Italia... bekijk recept »
Pasta met courgette en aubergine
1 pak ? 500 gram reepjespasta 1 grote aubergine 1 grote courgette 2 uitgeperste teentjes knoflook 1 gesnipperde ui 1/2 rode peper in stukjes gesneden 750 gr. tomaten ontveld en in stukjes gesneden 100 gr. vers gemalen schapenkaas 100 gr. gro... bekijk recept »
Prutje met courgette, feta en pijnboompitten
Voor 2 personen: 500 gram courgette; in blokjes 1 potje pastasaus 2 eetlepels chilisaus 1/2 eetlepel bruine suiker 60 gram feta; in kleine stukjes 2 eetlepels pijnboompitten; geroosterd 200 gr pastaStoom de courgette in 5 minuten bijtgaar. Vermeng he... bekijk recept »
Courgette-Broccolisoep
Pond courgettes (biologisch)pond broccoli (idem)groentebouillontablettenwaterolijfoliewat gemalen koriander en gemalen komijneventueel volkoren penne. Olijfolie (1 el) verhitten, koriander en komijn even bakken en vervolgens courgettes en broccoliste... bekijk recept »
Courgette-pannekoekjes
2 Gele of groene courgettes of van elk 1 1 a 2 el koriander 1 teentje knoflook naar smaak zout & peper 2 eieren 5 tot 10 el bloem Voorbereiding De courgettes goed wassen en de puntjes eraf snijden. Raspen en opvangen in een kom. De overige ingre... bekijk recept »
Omelet Courgette, Tomaat En Geitenkaas
2 uien1 courgette3 tomatenpeterseliebasilicum5 eierenpeterseliejonge geitenkaas (chevre frais)parmezaanse kaasmelkolijfolie om te bakken. Bak de courgette in de olijfolie, voeg de uien toe en daarna de tomaat. Voeg eimengsel toe. Doe de deksel op de ... bekijk recept »
Lasagne Met Courgette En Kaassaus
4 eieren 2 courgettes (ca. 600 gr) 50 gr boter 1 tl Italiaanse kruiden 1 teentje knoflook zout peper 3/4 l melk 1 kruidenbouillontablet 4 el allesbinder 200 gr geraspte belegen kaas 1 tl kerriepoeder 12 lasagnevelle (voorgekookt) 2 el paneermeel Smel... bekijk recept »
Pasta Met Courgette-roomsaus
1 courgette, 1 ui, 100 g gekookte ham in reepjes gesneden, 1 paprika, 1 teen knoflook, flinke el italiaanse kruiden, klein bekertje creme fraiche pasta, olijfolie Kook de pasta, Verhit olie in de pan en roerbak de in stukken gesneden courgette, ui, k... bekijk recept »
Gegrilde Courgette- En Auberginerolletjes Met Roomkaas
1 aubergine1 courgettezout1 teentje knoflook3 eetlepels olijfolie200 gram roomkaas naturel Hulpmiddelen Cocktailprikkers Hulpmiddelen - Cocktailprikkers Voorbereiding Verwijder de kroontjes van de courgette en aubergine. Snijd overlangs 1 cm dikke p... bekijk recept »
Courgette Met Yoghurt
Courgetteolijfolieturkse yoghurtverse dillezoutknoflook Mix yoghurt, dille, zout en uitgeperste teentjes knoflook (naar smaak) Leg courgette in een schaal, giet de saus erover en mix voorzichtig bekijk recept »
