Recepten met doperwten
1000 recepten met doperwten
Doperwten
Jonge, verse doperwten zijn zoet en zacht. Wat ouder zijn de erwten stugger, en soms bitter en kunnen melig zijn. Te koop van april tot augustus. De erwten doppen, wassen en laten uitlekken. + lees meerMacaronisalade met doperwtjes
1 mok (volkoren) macaroni 1 blikje doperwten met worteltjes rookworst mayonaise sla-olieKook de macaroni eerst en als het klaar is giet je de macaroni af. Laat de macaroni afkoelen snij de rookworst in blokjes. Gooi die samen bij de macaroni. Doe d... bekijk recept »
Heldere soep op zn Vlaams
2 wortelen 2 rapen 150 gr spruiten 2 witten van prei 30 gr boter 1 liter kippenbouillon Peper Zout Nootmuskaat 2 eetlepels doperwten 50 gr kervel Reinig en was de wortelen, de rapen, de spruiten en het wit van de preien en snijd de groenten vervolge... bekijk recept »
Ossenstaartsoep
1 kg ossenstaart (in stukken)1 prei1 ui (grote)2 wortelstukje knolselder5 stengels bleekselder50 g doperwten4 kruidnagels2 laurierblaadjes15 zwarte peperkorrelstakje tijm1 blikje tomatenpuree (klein)200 ml madera80 g boterpeperzout1. Hak de groenten ... bekijk recept »
Gele Rijst Met Surimi
1 spaans pepertje in ringetje2 uien in halve ringenportie basmatirijst gekookt met koenjit en afgekoeldsurimiflakes of gekookte krab2 teentje knoflook gesnipperd2 el soyasaus met knoflook van Ong's1 el abc ketjap manispaar druppels sesamoliekop diepv... bekijk recept »
Paella Met Zomergroenten
100 g geschrapte worteltjes 1 snufje zout 1 rode paprika 1 gele paprika 100 g peultjes 100 g doperwten (vers of diepvries) 100 g tuinboontjes (vers of diepvries) 2 teentjes knoflook 5 eetl. olijfolie 2 eetl. gehakte ongezouten blanke amandelen of ca... bekijk recept »
Gebakken sliptong met courgette
4 sliptongen 1 ui 1 courgette 5 eetlepels vloeibare margarine 200 gram (diepvries) doperwten sap van een halve citroen 3-4 eetlepels bloem 2 takjes verse munt zout en versgemalen zwarte peperPel en snipper de ui en snijd de courgette in blokjes. Verw... bekijk recept »
Groene salade met zalm en rivierkreeftjes
200 g gerookte zalm 100 g rivierkreeftjes 1 courgette 500 g groene asperges 200 g koelverse of diepvries doperwten 3 eetlepels olijfolie 50 g blauwschimmelkaas (gorgonzola of bleu d’Auvergne) 1 eetlepel citroensap zwarte peper, versgemalenSnijd de co... bekijk recept »
Noedelsalade met garnalen en (rode) mul
400 g (rode) mulfilet 200 g gepelde en gekookte grote garnalen of rivierkreeftjes 250 g noedels (eiermie) 1 l visbouillon (van tablet of visfond) 250 g groene asperges 150 g diepvries doperwten 2 eetlepels arachideolie of olijfolie 125 ml zure room 1... bekijk recept »
Tajine
1 kilo riblappen3 uien2 teentjes knoflook4 tomaten2 venkelknollen300 gram doperwten3 eetlepels slaolie3 eetlepels olijfolie enkele draadjes safraanverse koriander1,5 theelepel gemberpoederzoutverse zwarte peper Voorbereiding Snij het vlees in grote b... bekijk recept »
Tajine
1 kilo riblappen 3 uien 2 teentjes knoflook 4 tomaten 2 venkelknollen 300 gram doperwten 3 eetlepels slaolie 3 eetlepels olijfolie enkele draadjes safraan verse koriander 1,5 theelepel gemberpoeder zoutverse zwarte peper Hulpmiddelen Een echte tajin... bekijk recept »
