Recepten met doperwten
1000 recepten met doperwten
Doperwten
Jonge, verse doperwten zijn zoet en zacht. Wat ouder zijn de erwten stugger, en soms bitter en kunnen melig zijn. Te koop van april tot augustus. De erwten doppen, wassen en laten uitlekken. + lees meerHollands vispannetje
1 citroen in partjes 150 gr voorgekookte cocktailgarnalen 1 el verses dille of peterselie 150 gr doperwten( diepvries) 125 ml crème fraîche of demi crème fraîche 450 gr voorgekookte krieltjes 600 gr kabeljauw filet in 12 stukken 150-200 ml witte dr... bekijk recept »
Scholfilet geglaceerd met jus van doperwt
320 g scholfilet 200 g doperwten 10 dl room 1 te knoflook 1 knolselderij 1 rode biet 100 g champignons 300 g pastinaak 2 dl groentebouillon1. Snijd de knolselderij in plakken en daarna in blokjes van 0,5 bij 0,5 cm. Snijd de rode biet in plakken... bekijk recept »
Gebraden duifje met peultjes en erwtenschuim
2 à 4 duifjes 1 handvol gare doperwten 100 g peultjes 2 dl erwtenschuim 100 g Solo olijfolie peper zout1. Maak de duifjes schoon en bak ze rondom bruin in een pan met ruim boter waaraan een scheutje olie werd toegevoegd. Gaar ze 7 minuten in e... bekijk recept »
Gevogelterisotto
200 g sluimererwten 2 blokjes Knorr Kruiden Bouquet Italiano 750 ml water 4 eetlepels Solo Vloeibaar 300 g rijst 500 g in plakjes gesneden champignons 400 g doperwten 1 rode paprika (in blokjes gesneden) 1 grote fijngesnipperde ui 600 g kalkoe... bekijk recept »
Kaas met....... " Wat je maar wilt " hapjes
100 gr salami 50-75 gr kaas 50 gr doperwten 6 eieren 125 ml room1. Dit zijn geen muffins maar je bakt ze wel in een muffinvorm. .2. Oven op 180 graden. 3. Voor 6 “muffins” snij je 100 gram salami fijn. Mengen met 50/75 gram geraspte kaas en 50 gram... bekijk recept »
Doperwtenrisotto met tonijnfilet
1 uitje 3 kneepjes Solo Vloeibaar 250 g risottorijst 7.5 dl Knorr Finesse Bouillon Groenten 450 g (diepvries)doperwten 1 flinke el crème fraîche 75 g geraspte oude Goudse of Parmezaanse kaas 4 stukken tonijnfilet 3 kneepjes Solo Vloeibaar 1. Pel ... bekijk recept »
Zomerse erwtensoep
3 eetl. olijfolie1/2 ui, gesnipperd200 g diepvries doperwten200 ml vleesbouillon (van tablet)200 ml melk (Melkan)1/2 limoen1 afbakstokbrood1 stengel bleekselderij (fijngesneden)zoutversgemalen peper50 ml kookroomvoor de salamistengels:2 plakj... bekijk recept »
Tartaar met vijgen-mosterdsaus
600 gram kruimige aardappels, geschild10 centiliter warme melk (Melkan) nootmuskaat500 gram diepvriesdoperwten4 plakje katenspek4 tartaartjes50 gram boter of vloeibaar bakproduct1 eetlepel honing1 eetlepel mosterd4 gedroogde vijgen, in stukjes15 cent... bekijk recept »
Koolvis met sinaasappel en rozijnen
1 kilogram aardappels, geschild, in stukken2 sinaasappels, schoongeboend1 ui, gesnipperd5 eetlepel olijfolie3 eetlepel blanke rozijnen1 eetlepel scherpe mosterd1 eetlepel bloem1 theelepel gedroogde rozemarijn600 gram diepvrieskoolvis (Vismarine), ont... bekijk recept »
Rijstsalade met groene groenten en kalkoen
1 kippenbouillonblokje100 gram sperziebonen100 gram sugarsnaps100 gram doperwten300 gram witte of gele rijst6 eetlepels olijfolie250 gram kalkoenfilet in blokjes4 lente-/bosuitjes in kleine ringetjes2 eetlepels citroensap1 theelepel mosterd1. Bre... bekijk recept »
