Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerGevulde Lamsschouder Met Knoflook
200 g lamsgehakt -peper en zout -1 ei -1 dl slagroom -2 el gehakte tuinkruiden -1/2 teentje knoflook (gehakt) -800 g lamsschouder zonder bot -boter -4 bolletjes knoflook -1 takje tijm -1 takje rozemarijn -2 dl lamsfond Vul de lamsschouder met de lams... bekijk recept »
Knoflook-knoflook Saus
Volle mayonaiseknoflookcitroensap en olijfolie. Bereidingswijze In een kom: 5 eetlepels volle mayonaise3 eetlepels olijfoliehalve eetlepel citroensap en 2 uitgeperste knofloken (?). Alles door elkaar roeren. Dat was het ! Serveertips Lekker met Itali... bekijk recept »
Yoghurt Met Komkommer En Knoflook
3 komkommers 3/4 liter yoghurt 6 teentjes knoflook zout en peper 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel wijnazijn vers gehakte dille Snijd de komkommer in zeer kleine blokjes en pers de knoflookteentjes. Meng alle ingredienten door elkaar. bekijk recept »
Tapas Met Champignons En Knoflook
1 doosje kastanje champignons 2 teentjes knoflook 2 eidooiers 2 eiwitten 20 gram bloem zout vers gemalen Sichuanpeper 4 eetlepels knoflook en chilipeper olijfolie. Hulpmiddelen Kom wok keukenpapier evt. frituurpan als je het recept op een andere man... bekijk recept »
Lamsvlees Met Citroen En Knoflook
Voor 3 ? 6 pers.: - 3 eetlepels olijfolie - 740 gr. mager lamsvleeszonder been in blokjes van 2 1/2 cm - 1 uifijngesnipperd - 3 teentjes knoflookgekneusd - 1 eetlepel paprikapoeder - 3 eetlepels peterseliefijngehakt - 3 eetlepels vers citroensap - pe... bekijk recept »
Geroosterde Asperges Met Knoflook
10 tenen knoflook30 ml olijfolie60 ml witte wijn400 g asperges5 sprietjes verse tijm Hulpmiddelen Mes6 grote stukken folierooster Hulpmiddelen - Mes6 grote stukken folierooster Voorbereiding Snijd de asperges diagonaal. Verhit de oven voor op 180 gr... bekijk recept »
Halloweenrecept Pompoensoep Met Geroosterde Knoflook
INGREDIENTEN 2 knoflookbollenzonder buitenste velletje 5 el. olijfolie 2 takjes tijm 1 pompoen 2 uiengesnipperde 1 tl. koriandergemalen 1.2 l. boullionKip 3 el. oreganoversefijngehakte Peperzwartegemalen Zeezout 4 tomaten 1 paprikarodevan de zaadjes ... bekijk recept »
Pompoensoep Met Roze Knoflook
𗡁 gave pompoen 𗡂 liter kippebouillon 𗡃 tenen roze knoflook (minimaal !) 𗡃 eetlepels azijn 𗡃 eetlepels zoete sherry of witte port 𗡃 eetlepels (bruine) suiker � gr gehakt 𗡁/8 l slagroom ■verse tuin... bekijk recept »
Lamsvlees Met Knoflook
-600 g lamsfilet (in blokjes van 2 cm) -6 tenen knoflook (in dikke plakjes) -1 gehakte Spaanse rode peper -2 knoflooktenen (uit de pers) -3 eetlepels olie Hulpmiddelen -35 metalen mini pinnen Hulpmiddelen - -35 metalen mini pinnen Voorbereiding -rij... bekijk recept »
Risotto Met Knoflook, Ui, Paddestoelen En Truffelolie
350 gram cantharellen (of een andere smaakvolle soort)80 gram boter40 gram funghi porcini (geweekt in 100 ml. hete bouillon) (verkrijgbaar bij delicatessenwinkels en Italiaanse winkels)1 kleine uigesnipperd10 tenen knoflookgehakt350 gram rondkorrelri... bekijk recept »
