Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerOpgerold Gebraden Konijn Met Knoflook En Rozemarijn
500 g italiaanse varkensworstjes of andere gekruide worstjes of saucijsjes vel verwijderd425 g kipgehakt140 g vers wit broodkruim100 g geraspte Parmezaanse kaas1 kleine ui fijngehakt8 ongepelde tenen knoflook2 el gehakte rozemarijn + extra naaldjes v... bekijk recept »
Kabeljauw Met Dragon, Tomaat En Knoflook
4 Kabeljouw filets met vel van 150 gr. 3 dl kippenbouillon 3 teentjes knoflookgeperst stukje citroenschil 12 vastkokende aardappels zout en peper. 1 el fijngesneden sjalot 4 el fijngesneden dragon 125 gr boter 500 gr spinazie 4 tomaten. ontveldzaadje... bekijk recept »
Perzische Zoetzure Knoflook
4 bollen knoflookhalve liter rode wijnazijn halve liter water2,5 dl suiker6 hele kruidnagelen2 eetlepels zwarte peperkorrels. Doe alle ingredienten in een pan met een dikke bodem en breng aan de kook op hoog vuur. Kook gedurende 10 minuten, onder voo... bekijk recept »
Mosselen Met Knoflook En Basilicum
1 mespuntje peperkorrels 2 rode chilipepers (ontzaad en fijngehakt)2 teentjes knoflook 3 theelepels oestersaus 1 eetlepel vissaus 1 kg mosselen 4 eetlepels kippenbouillon 5 g suiker Voorbereiding Stamp de peperkorrels lichtjes in een vijzel. Vo... bekijk recept »
KIP MET 100 TEENTJES KNOFLOOK
1 hele kip 3 a 4 middelmaat uien 3 laurierblaadjes 130 gr. roomboter (roomboter kan misschien zwaar vallen) of gewone bakboter of olie 3 hele bollen knoflook peper en zout. Was de kip schoon en dep deze droog. Snijd de uien in ringen. Haal de teentje... bekijk recept »
Tomatensaus Met Knoflook
2 uien5 teentjes knoflook1 rode paprika1 wortel1 el bloem400 g verse tomaten3 el olie1 takje rozemarijn1 takje tijm1 tl basilicum1 tl cayennepoeder2 dl bouillon3 el room. Warm de olie op en doe er de gesnipperde uitjes met de knoflook, de paprika, de... bekijk recept »
Knoflook Uit De Oven
4 hele knoflookbollen (bij voorkeur verse jonge) 4 takjes tijm 1 gedroogd chilipepertje 4 el olijfolie zout Hulpmiddelen Ovenovenschaal Hulpmiddelen - Ovenovenschaal Bereidingswijze De oven voorverwarmen op 180 graden Van de bovenkant van de knof... bekijk recept »
BBQ - Knoflook Stokbrood
vers stokbrood 100 gram zachte roomboter 3 knoflookteentjesgeperst 1 el verse peterselie Meng in een kom de boter, knoflook en peterselie tot een smeuige knoflookboter Snijd het stokbrood vanaf de bovenkant in ′bijna′ plakjes (niet hele... bekijk recept »
Gebakken Tomaten Met Salie En Knoflook
6 tomaten, zoutpeper, 1 tl gedroogde salie, knoflook poeder, olie Halveer de tomaten, leg ze met de plattekant naar beneden in een ovenschaal. besprenkel met een beetje olie en de overige ingredienten. zet 20 min. in een voorverwarmde oven op 200 grC... bekijk recept »
Spaanse Gebakken Gamba,s Met Knoflook En Uien
24 gambas (rauw) 4 teentjes knoflook 2 kleine uien 4 el. olijfolie 4 el. medium sherry 1 el. citroensap zout en peper 2 el. fijngehakte peterselie. Verhit de helft van de olie en bak de plakjes knoflook heel lichtbruin. Schep ze uit de pan en laat z... bekijk recept »
