Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerChampignons Gebakken In Veel Knoflook En Kruiden
450 gr Champignons 5 el Spaanse olijfolie 4 teentjes knoflookfijngehakt scheutje vers citroensap zout en peper 4 el fijngehakte verse bladpeterselie knapperig brood om er bij ter serveren. Maak de champignons schoon en snijd de stelen er af. Snijd, g... bekijk recept »
Gamba's Met Knoflook En Uien
24 gamba's (rauw) 4 teentjes knoflook 2 kleine uien 4 el olijfolie 4 el medium sherry 1 el citroensap zout en peper 2 el fijngehakte peterselie Bereidingswijze Pel de gamba'smaar laat de staart zitten. Pel de gamba's als volgt: verwijder eerst de ko... bekijk recept »
Pittige Gamba Met Knoflook
Benodigdheden 2 fijngehakte teentjes knoflook2 eetlepels olijfolietabasco8 ongekookte gepelde gambasFino of citroensap Bereidingswijze Meng de teentjes knoflook met de olijfolie en een paar druppels tabasco. Laat een grillpangrillplaat of dikke koeke... bekijk recept »
Gamba's Al Ajillo - Garnalen Met Knoflook
500 g gepelde rauwe tijgergarnalen (diepvries)100 ml olijfolie extra vierge 4 teentjes knoflookin plakjes1 laurierblaadjegedroogd chilipepertje uit molentjegrof zeezout2 takjes peterseliefijngehakt Bereidingswijze Garnalen ontdooien door ze enkele mi... bekijk recept »
Gamba's Met Knoflook En Witte Wijnsaus
60 ml olijfolie,8 teentjes knoflook(geperst),1 bosje peterselie(fijngehakt),2 laurierblaadjes,1 of 2 rode chili pepers of spaanse pepers(naar smaak),1,5 kg verse gambas(gepeld maar met het staartstukje eraangelaten),flinke scheut witte wijn Bereiding... bekijk recept »
Knoflook Champignons
250 gram kastanjechampignons4 lente-uitjes,3 tenen knoflook1 rode paprika80 ml. olijfolie3 eetlepels wijnazijn2 theelepels dijonmosterd3 eetlepels peterselie. Snipper de rode paprika heel fijn. Knip de lente-uitjes in fijne ringetjes. Roer dit door d... bekijk recept »
Hertebiefstukjes Met Knoflook En Tijm
4 hertenbiefstukjes zout peper 1 el bakboter 1 el paneermeel 4 tenen knoflookfijngesneden 4 takjes tijmblaadjes afgerist Bestrooi de biefstukjes met zout en peper. Verhit de boter en bak hierin de biefstukjes rondom bruin. Leg de biefstukjes in een o... bekijk recept »
Varkensrollade Met Mosterd En Knoflook.
600 g Varkensfiletrollade 2 teentjes knoflook 2 takjes rozemarijn 35 g amandelen (schaafsel) 2 oude boterhammen (witte) 2 eetlepels mosterd (grove) 3 eetlepels olijfolie 15 g boter snufje zout snufje peper Hulpmiddelen Braadpan en een ovenschaal. Hu... bekijk recept »
Karbonade Met Rode Uien, Tijm En Knoflook
3 rode uien 2 teentjes knoflook 4 schouderkarbonaden peperzout 2 el olijfolie 25 g boter 1 1/2 dl groentebouillon 2 tl tijm Verhit de olie met de boter in een braadpan en bak de karbonades aan beide kanten bruin. Verdeel de uien en de knoflook er omh... bekijk recept »
Brood Met Olijfolie, Knoflook En Zout
- 2 grote sneden oerbroodof groot stokbrood - zeezout - teentje knoflook - flinke scheut olijfolie Voorbereiding Knoflook afpellen Bereidingswijze Snij 2 grote sneden wit broodbestrijk deze met de knoflook. Bestrooi met zeezouten doe er een scheut ol... bekijk recept »
