Recepten met komkommer
1000 recepten met komkommer
Komkommer
De komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van de meloen en de courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige vriend is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroenten in ons land. Maar je kunt er meer mee: ook stoven en bakken. Voor gebruik was je de komkommer en je snijdt een stukje van de uiteinden. Daarna kun je de komkommer zowel geschild als ongeschild gebruiken en dat op allerlei manieren: je kunt ‘m raspen, in plakjes of blokjes snijden of er met een speciale lepel kleine bolletjes uitscheppen. Wees creatief met komkommer, leuk! + lees meerGarnalensalade met citroenmayonaise
1/2 citroen 2 x 100 g Hollandse garnalen 1/2 zakje verse dille ((a 15 g), fijngesneden) 12 sprietjes bieslook (in stukjes) 1/2 komkommer (geschild) 4 el mayonaise 2 el volle yoghurt 2 sneetjes witbrood (ontkorst) 4... bekijk recept »
Maatjessalade met komkommer
1 groene appel 1 vleestomaat 100 g jonge wortelen 4 eetlepels mayonaise 4 fijngesnipperde jonge uitjes 1 limoen, geperst 1 koffielepel roze peperbollen zeezout zwarte peper van de molen fijngesneden bieslook pumpernickelbrood 8 maatjesfilets 100 g ko... bekijk recept »
Scampi Met Geitenkaas In Komkommer
3 komkommers400 gr. neutralezachte geitenkaas3 takjes tijm3 takjes peterselievers gemalen peper12 groteongekookte scampischeutje margarine of olijfolie classcocitroensap (naar smaak)2 sjalotjes2 ontvelde tomaatjes8 sprietjes bieslookVoor de dressi... bekijk recept »
DUIVELSE KIP MET PITTIGE KOMKOMMER
? 1 ui ? 3 teentjes knoflook ? 4 rode pepers ? 1 limoen ? 1 dl arachideolie ? 1 theelepel ketoembar (gemalen korianderzaad) ? 2 eetlepels ketjap ? 8 kipbraadsticks (` ca. 115 g) ? zout en versgemalen ? 1 komkommer ? 1 rode ui ? 1 eetlepel ... bekijk recept »
Chilischotel Met Kool En Komkommer
400 gram magere speklapjespeper en zout1/2 eetl. chilipoeder1 teentje knoflook2 uien2 eetl zonnebloemolie1/2 komkommer1 blikje rode bonen1 kleine chinese kool4 eetl ketjap manisenkele druppels tabasco en/of 1 tl sambal. Vehit olie in de wok en bak de... bekijk recept »
Garnalensalade als borrelhapje in uitgeholde
2 komkommers 1 tl gember 1 rode peper 100 gr hollandse garnalen 60 gr mayonaise 1 tl kerrie 1 bosui 2 el crème fraîche 1/2 citroen of limoen ( sap) eventueel wat geknipte bieslook 1. Lekker recept voor een leuke garnalensalade. Hiermee maak je... bekijk recept »
Komkommer uit de oven
1 grote komkommer zout wat bloem 2 el olijfolie 2 tomaten ontveld in partjes 2 teentjes knoflook uit de knijper 2 el verse gehakte platte peterselie wat paneermeel en boter 1. Komkommer kennen we meestal eigenlijk alleen als rauwkost; de frisse ... bekijk recept »
Tzatzikti
1 komkommer 1 tl (olijf)olie 1 el zout 2 teentjes knoflook 150 g kwark 2 el fijngesneden dille 1 tl citroensap Schil de komkommer met een dunschiller. Rasp de groente grof en meng er een eetlepel zout door. Schep de geraspte komkommer in een zeef en ... bekijk recept »
Gestoomde Zalmfilet Met Komkommer
1 limoen 50 gram dieetmargarine ? rode peper (fijngehakt) ? zakje verse koriander a 15 gramfijngeknipt 1 komkommer 400 gram zalmfilet 2 eetlepels chilisaus In (stoom)pan laagje water aan de kook brengen. Komkommer schillen en in de lengte halveren. M... bekijk recept »
Komkommerhapje met gerookte zalm en Philadelphia
1 komkommer liefst biologisch 100 gr gerookte zalm in stukjes 100 gr roomkaas Philadelphia naturel 1 el crème fraîche of zure room beetje citroensap naar smaak gedroogde basilicum en gedroogde dille en eventueel gedr bieslook 1/2 el ger... bekijk recept »
