Recepten met komkommer
1000 recepten met komkommer
Komkommer
De komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van de meloen en de courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige vriend is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroenten in ons land. Maar je kunt er meer mee: ook stoven en bakken. Voor gebruik was je de komkommer en je snijdt een stukje van de uiteinden. Daarna kun je de komkommer zowel geschild als ongeschild gebruiken en dat op allerlei manieren: je kunt ‘m raspen, in plakjes of blokjes snijden of er met een speciale lepel kleine bolletjes uitscheppen. Wees creatief met komkommer, leuk! + lees meerGestoofde Komkommer
4-6 komkommerspeperzout40 gram boterazijn. bouillonaardappelmeel. Schil de komkommers, snijd ze in vieren, verwijder het zaad en snijd de vier parten in vingerlange stukken. Zet ze een uur met peper en zout bestrooid op een vergiet. Droog ze af. Smel... bekijk recept »
Hollandse Gevulde Komkommer
2 flinke komkommers400 gr gehakt200 gr geraspte kaas1 ui1 ei2 beschuitenpeperzout. Verwarm de oven op 175 graden. Schil de komkommers en snijd ze in de lengte door. Verwijder met een lepel de zaadlijsten. Pel en snipper de ui fijn, verkruimel de besc... bekijk recept »
Piratenbootjes
2 eieren. een halve komkommer.2 el mayonaise.1 el tomatenketchup.125g IJslandse garnalen. zoutpeper.2 blaadjes sla. sateprikkers. Kook de eieren in 10 minuten hard en spoel ze met koud water af. Schil de komkommer. Snij de komkommer in de lengte door... bekijk recept »
Komkommer In Het Zuur
1 1/4 kg komkommer (stevige en niet te rijp) 1/2 lr kruidenazijn 500 gr suiker paar stukjes pijpkaneel 5 kruidnagels Schil de komkommers en snijd ze doormidden. Haal de zaadlijsten eruit en snijd ze in plakjes. Breng de azijn, suiker, kaneel en kruid... bekijk recept »
Ciabattabroodjes Met Gesmoorde Komkommer En Ham
Voor 6 broodjes 1 komkommer3 bosuitjes6 basilicumblaadjes250g ham in wat dikkereplakjes gesneden1 teen knoflook2 el olijfoliestuk rode spaanse peper naar smaakzoutpeper. Maak 2 eetl. olijfolie warm in een pan met dikke bodem. Voeg de komkommer, bosui... bekijk recept »
Komkommer Croissant
? 1 croissant ? 6 plakjes komkommer ? 1 pakje Boursin knoflook/kruiden ? Garneren met gele paprika Snijd de croissant doormidden en beleg de onderkant met Boursin en leg de plakjes komkommer erop. Gebruik de stukjes paprika voor garnering. bekijk recept »
Lauwe Salade Van Capelli D'Angelo, Scampi'S En Komkommer
100 gr droog gewogen capelli d&primeangelo (engelenhaardeegwaren) 16 grote gepelde scampi's 1 potje halfmagere yoghurt 4 grote lepels foreleieren 1 Komkommer olijfolie limoenolie enkele takjes dille gedroogde roze peperkorrels peperzout en cayenne D... bekijk recept »
Komkommer-tonijnsalade
2 komkommers//1 ui// 2 t. knoflook// 2 bl. tonijn naturel a 185 gr.//6 et. yoghurt(volle)// 2 et. azijn// peper// zout//2 et. fijngehakte dille. Was en snijd de komkommers in plakjes van ca. 1/2 cm dik. Leg ze in stapeltjes op elkaar en snijd er ree... bekijk recept »
Bavarois Van Komkommer Met Zalm
1/2.komkommer,6gr.gelantine,1dl.room,1.takje dille,100gr.ger.zalm,zout,peper,zalmeitjes, DRESSING1/2dl.frambozenazijn,1/2dl.olie,1dl.gepelde gepureerde tomaten,zout,peper,worchester,mosterd. OPMAAK;Los de plastix bekers en zet ze midden op bord.Sche... bekijk recept »
Gevulde Komkommer Met Gehakt
2 grote komkommers500g gehakt1 ui2 beschuiten1 ei2 takjes peterselie1 theel. Italiaanse keukenkruidenpeperzoutplakjes bacon2,5 dl bouillon( van een tablet) Maak het gehakt aan met de fijngesnipperde ui, de fijngewreven beschuiten, het losgeklopte ei,... bekijk recept »
