Recepten met linzen
709 recepten met linzen
Linzen
Rode, gele, bruine en groene: er bestaan vele soorten linzen. Deze kleine schijfvormige peulvruchten komen van oorsprong uit Azië en Zuid-Europa. Het is dan ook niet gek dat ze vooral gebruikt worden in de Indiase, Turkse en Marokkaanse keuken. Linzen zijn alleen gedroogd te koop en stonden heel lang bekend als voedsel voor de armen. De bekendste en misschien wel de smakelijkste linzen zijn de groene linzen van Le Puy uit Frankrijk. Deze zijn heel klein, bol en donkergroen, met een iets blauwige schijn. Sommige linzen hoeven niet geweekt te worden, andere juist wel (zoals andere gedroogde peulvruchten), kijk goed op de verpakking! + lees meerLinzencurry
100 g bloem2 dl melk1 eizout300 g uien300 g courgettes100 g worteltjes200 g linzengroutebouillon1 tl. kurkuma1 tl. zout2 tl. kummel2 tl. mosterdpoeder1 rode spaanse peper1 limoenverse gehakte koriander. Verhit boter in een pan en fruit de groenten. S... bekijk recept »
Linzensalade
250 gram gedroogde linzen100 gram kipfilet2 plakken cheddarkaassojasauscurrychilisauscitroensapkerriepoederkurkumachilipoederpaprikapoedernootmuskaatkorianderdillekomijnpoederBreng de linzen in ruim water aan de kook in de magnetron op hoogste stand ... bekijk recept »
Linzenschotel Met Worst
300 g gedroogde linzen100 g rookspek1 ui1 bosje soepgroenten1 tl margarine1/2 l runderbouillon1 laurierblad2 kruidnagels1 snufje gedroogde tijmzoutpeper1 snufje suiker2-3 el rode wijnazijn8 worstjesbv Frankfurter worstjes Verhit de margarine in een p... bekijk recept »
Linzenpuree Met Ei
1 eetlepel olijfolie 3 in ringen gesneden prei 1 gesnipperd rood pepertje 450 gram gare linzen 2 theelepels gehakt korianderblad 2 eetlepels fijngehakte verse munt 1 eetlepel rode wijnazijn peper zout nootmuskaat 4 eieren. Verwarm de oven v... bekijk recept »
Macluta, Linzensoep Met Kikkererwten
1 kop kikkererwten 1/2 kop zwarte of bruine bonen 1 kop linzen 2 liter water of bouillon 1 kop rijst 2 eetlepels olijfolie 1/2 kop uiensnippers 1 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel geplette kummelzaadjes Week de kikkererwten en de zwarte boontjes een n... bekijk recept »
Rijstsoep Met Langoest En Asperges
100 gr linzen1 el uikleingesneden1 el olijfolie extra virgine60 ml witte wijn2 l visbouillon150 gr arborio-rijst200 gr aspergepunten200 gr langoestgepeld en in stukken gesnedenversgemalenzwarte peper. De uitjes in olijfolie aanbakken. Linzen, witte w... bekijk recept »
Ramadanrecept Harira
150gr grauwe erwten2l water100 gr linzen30gr verse gist120gr bloem3 eetlepels olijfolie2 uien200gr magere kalfspoulet200gr lamspoulet2 takjes peterselie2 takjes selderijkerriezout en peper500gr ontvelde tomaten1/2eetlepel korianderpoeder2 eetlepels c... bekijk recept »
Harirasoep
600 ml bouillon 450 gram tomatengepureerd in een keukenmachine 225 g gekookte kikkererwten (eventueel uit blikuitgelekt) 125 gram groene linzen 125 gram vermicelligrof verkuimeld 60 g gekookte witte bonen (eventueel uit blikuitgelekt) 5 el olij... bekijk recept »
Linzensoep Met Citroengras En Koriander
? 500 gram aardappelenafkokers ? 1 grote ui ? 2 knoflookteentjes ? 2 stengels citroengras (sereh) ? 2 pimentkorrels ? 2 djeroek-poeroetblaadjes ? 1 rode Spaanse peper ? 2 eetlepels olie ? 1 volle eetlepel kerriepoeder (scherp) ? ? theelepel ketoemba... bekijk recept »
Harira
500 gram fijngesneden mager rundvlees of lamsvlees 3 fijngesneden wortelen 2 dunne preien 100 gram kikkererwten (nacht laten weken) 100 gram linzen (weken volgens gebruiksaanwijzing) 3 tomaten 1 ui 4 eetl. zonnebloem- of maisolie 1 eetl. tomatenpuree... bekijk recept »
