Recepten met oesterzwammen
860 recepten met oesterzwammen
Oesterzwammen
Behoren ook tot de paddestoelen familie, worden gekweekt en zijn daarom ook het hele jaar door te koop. In het wild tijdens de late herfst, te vinden in loofbossen. De oesterzwam is zacht en blank en nogal waterig. Was de oesterzwam niet met water, de geur en de smaak verdwijnt, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje. Eventueel doormidden snijden, bij voorkeur heel verwerken. + lees meerRisottotaartje Met Kaaskrullen En Oesterzwammen
1 ui ? 1 teentje knoflook ? 2 courgettes ? 5 1/2 eetlepel olijfolie ? 2 bakjes oesterzwammen (a 150 g) ? 1 blikje artisjokharten (400 g) ? 1 eetlepel zongedroogde tomatentapenade (a 100 g) ? 300 g risottorijst (pak a 400 g) ? 1 dl witte wijn ... bekijk recept »
Risottotaartje Met Kaaskrullen En Oesterzwammen
1 ui 1 teentje knoflook 2 courgettes 5 1/2 eetlepel olijfolie 2 bakjes oesterzwammen (à 150 g AH) 1 blikje artisjokharten (400 g Mickey) 1 eetlepel zongedroogde tomatentapenade (à 100 g AH Huistraiteur) 300 g risottorijst (pak à 400... bekijk recept »
Risottotaartje Met Kaaskrullen En Oesterzwammen
1 ui 1 teentje knoflook 2 courgettes 5 1/2 eetlepel olijfolie 2 bakjes oesterzwammen (à 150 g AH) 1 blikje artisjokharten (400 g Mickey) 1 eetlepel zongedroogde tomatentapenade (à 100 g AH Huistraiteur) 300 g risottorijst (pak à 400... bekijk recept »
Risottotaartje Met Kaaskrullen En Oesterzwammen
1 ui1 teentje knoflook2 courgettes5,5 el. olie300 gram oesterzwammen1 blikje artisjokharten (400 gram)1 el. zongedroogde tomatentapenade (100 gramAH Huistraiteur)300 gram risottorijst1 dl. witte wijn1 groetebouillontablet150 gram Tete de Moine (kaas)... bekijk recept »
Mosterdsoep Met Chorizo
100 gram chorizoin plakken van 1 cm dik 1 eetl. olie 1 ui 3/4 dl kippenbouillonuit een pot of van tabletten 2 dl kookroom 2-3 eetl. mosterd zout en versgemalen peper 2 bosuitjes Stap 1 Snijd de chorizo in blokjes, bak ze in de hete olie in de... bekijk recept »
Gegrilde Oesterzwammen Met Risotto
2 sjalotjes ? 3 bosuitjes ? 2 bakjes oesterzwammen (` 150 g) ? 4 eetlepels olijfolie ? 1 pak risottorijst (400 g) ? 2 dl witte wijn ? 2 groentebouillontabletten ? 1 zakje panklare sperziebonen (250 g) ? 75 g oude kaas (stukje) Sjalotjes pelle... bekijk recept »
Gegrilde Oesterzwammen Met Risotto
2 sjalotjes3 bosuitjes2 bakjes oesterzwammen4 el. olijfolie1 pak risottorijst2 dl. witte wijn2 groentebouillontabletten1 zakje panklare sperziebonen75 gram oude kaas In pan 3 el. olie verhitten. Sjalotjes ca. 3 minuten fruiten. Rijst toevoegen en ca.... bekijk recept »
Gratin Van Aardappels Met Oesterzwammen En Gorgonzolla
15 gr gemengde gedroogde wilde paddestoelen - 2,5 dl kokend water - 1 kg aardappels - 2 el boter - 500 gr oesterzwammenin reepjes gesneden - 2 el verse gehakte tijm - zout en versgemalen peper - 90 gr Gorgonzolaop kamertemperatuur - 6,25 dl room - 60... bekijk recept »
Rosbief Met Oesterzwammen
1 bakje oesterzwammen- vloeibare bak & braad-veldsla- 4 lapjes rosbief van ong. 50 gr. per stuk- 1/4 zakje gem. noten- 1/2 doosje Amerikaanse colesla van Johma- 8 aardappelcroquetten- z&p. Hulpmiddelen Frituurpan. Hulpmiddelen - Frituurpan. Voorbere... bekijk recept »
Scaloppine Met Oesterzwammen
250 gram oesterzwammen 2 kalfsschnitzels 4 mooie blaadjes salie een stukje gemberwortel 25 gram vloeibare margarine peper en zout 1 dl sherry medium dry 1 dl room culinair cocktailprikkers Boen de ooesterzwammen schoon en snijd ze in repen. Hak de ge... bekijk recept »
