Recepten met paprika
1000 recepten met paprika
Paprika
Deze groente is in vele smaken en kleuren te koop, het hele jaar door, uit binnen- en buitenland. Ook te koop als kruid in poedervorm. Van oorsprong is de paprika groen, telers hebben eindeloos gevarieerd op de paprika en nu zijn er vele soorten en kleuren verkrijgbaar. Goed wassen, verwijder de steel, halveer de paprika en snijd de zaadjes en zaadlijsten eruit. Maak blokjes, plakjes, juliennereepjes, grove stukken, door de helft of laat heel, alles is mogelijk met de paprika. + lees meerGegrilde garnalen met geroosterde rode paprika-aïoli
Voor de marinade:2 el ui, fijngesnipperd2 grote teentjes knoflook, fijngehakt1 halve tl gedroogde basilicum1 halve tl rode peper, fijngesnedensap van 1 limoenzout en peperVoor de aïoli:1 kleine rode paprika, geroosterd1 teentje knoflook, gebroken1 e... bekijk recept »
Zalmroerbak met broccoli en paprika
250 gram broccoli, in roosjes1 citroen2 eetlepels roerbakolie of arachideolie250 gram zalmfilet (Vismarine), ontdooid, in repenzoutversgemalen peper2 cm gemberwortel, geschild en gehakt1 teentje knoflook, gehakt1 rode ui, in partjes1 gele paprika, zo... bekijk recept »
Ciabattabroodjes met Quattro Formaggi kaassalade en geroosterde paprika
4 plakken geroosterde rode paprika (uit een pot)1 bakje tuinkers4 ciabatta-broodjesBakje Quattro Formaggi kaassalade1. Haal de plakken paprika uit de pot en laat ze uitlekken2. Knip de tuinkers uit het bakje3. Snijd de ciabattabroodjes in de lengte d... bekijk recept »
Balletjes van tonijn en ricotta met paprika
2 blikjes tonijn (Rio Mare tonijn in olijfolie (160g))150 g ricotta (verse)2 el geraspte parmezaan1 bosje peterselie1 eipaneermeel (of broodkruim)olijfolie2 paprika's (zoete, geel en rood)zwarte olijven1 teen knoflookzoutpeper1. Bak de hele paprika&r... bekijk recept »
Eenpansgerecht met aardappel, courgette en paprika
500 g vastkokende aardappelen200 g spekblokjes1 courgette1 rode paprika1 sjalot1 teen knoflook1 rode ui1 kl rozemarijnpeperzoutolijfolie1 doosje kerstomaten1 blokje kippenbouillon1. Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Kook ze beetgaar ... bekijk recept »
Kip met paprika en olijven
1 braadkip (van 1,5 kg)2 rode paprika50 g zongedroogde tomaten (in olie)2 sjalotten2 tenen knoflook100 g chorizo200 g langkorrelrijst1 el tomatenpuree180 ml droge, witte wijn300 ml gevogeltebouillon1 el citroentijm (de verse blaadjes)80 g zwarte olij... bekijk recept »
Minitaartjes met chorizo, manchego en paprika
1 vel bladerdeeg (kant-en-klaar)2 tenen knoflook (fijngehakt)1 rode ui (fijngesnipperd)1 kg pruimtomaten1 el verse tijm (blaadjes)1 el tomatenpuree1 bokaal geroosterde paprika100 g chorizo (in plakjes)50 g manchego (geraspt)1 el paprikapoederbladpete... bekijk recept »
Gehaktbrood met gegrilde paprika
1 kg gemengd gehakt1 bokaal gegrilde paprika's (rode, uitgelekt)1 ui2 teentjes knoflook20 g boter100 g pistachenoten (gehakt)1 ei1 kl salie (gehakt)1 kl tijm (gehakt)100 g paneermeel10 plakjes pancetta (of ontbijtspek)2 el zonnebloemoliepeperzout1. V... bekijk recept »
Nobashi-garnalen met paprika en curry-espuma
20 Nobashigarnalen1 rode paprikakoriander1 sjalotolijfoliemadraskerrie50 ml kippenfond (vloeibaar, of 1 kl geconcentreerde pasta)1 scheut witte wijn1 dl room2 vellen Chinees raviolideegmaanzaadboterpeperzout1. Schil de paprika en snij hem julienne. B... bekijk recept »
Rode poon met couscous en paprika
600 g rode poonfilet250 g couscous0.25 gekonfijte citroen50 g blonde rozijnen1 courgette (kleine)1 tomaat1 rode paprika1 sjalotharissaras-el-hanoutkurkumakaneel3 takjes verse munt3 takjes koriander3 takjes bladpeterselie300 ml gevogeltebouillon50 ml ... bekijk recept »
