Recepten met paprika
1000 recepten met paprika
Paprika
Deze groente is in vele smaken en kleuren te koop, het hele jaar door, uit binnen- en buitenland. Ook te koop als kruid in poedervorm. Van oorsprong is de paprika groen, telers hebben eindeloos gevarieerd op de paprika en nu zijn er vele soorten en kleuren verkrijgbaar. Goed wassen, verwijder de steel, halveer de paprika en snijd de zaadjes en zaadlijsten eruit. Maak blokjes, plakjes, juliennereepjes, grove stukken, door de helft of laat heel, alles is mogelijk met de paprika. + lees meerRundergebraad met rode paprika
1 kg rundergebraad2 wortelen200 g knolselder1 tl jeneverbessen300 ml rode wijn150 ml witte wijnazijn1 el tomatenpuree250 ml vleesbouillon150 ml witte wijn3 el olijfolie2 el plantaardige olie4 uien4 kruidnagels2 knoflookteentjes2 uien1 tl peperbollen1... bekijk recept »
Visspiesjes met saffraan en paprika
600 g visfilet (lotte, rode poon, zeewolf)1 groene paprika6 el olijfoliesaffraanpeperzout1. Snij de vis in blokjes. Spoel de paprika, verwijder de zaadlijst, snij in blokjes van dezelfde grootte als de vis. 2. Prik de vis en de paprika afw... bekijk recept »
Tortilla met paprika en tijm
6 aardappelen (middelgroot)1 rode paprika8 eieren35 g parmezaan (schilfers)2 el boter3 takjes tijmpeperzout1. Verwarm de oven voor op 200 °C. 2. Schil de aardappelen, snij ze in plakjes. Kook ze 5 minuten in gezouten water. 3. Spoel de ... bekijk recept »
Kalfsbroodje met paprika
2 sneetjes wit brood1 kg kalfsgehakt1 rode paprika1 gele paprika2 eieren2 el olijfolie2 teentjes knoflook2 takjes bladpeterselie1 kl rozemarijn (gehakt)peperzout1. Snij de korst van het brood en verkruimel de sneetjes. 2. Pel en hak de sjalotten en d... bekijk recept »
Quiche met paprika en pancetta
1 portie bladerdeeg1 bolletje mozzarella150 g pancetta0.5 gele paprika0.5 rode paprika4 eierenbloem (voor de vorm)2 dl roomboter (voor de vorm)peperzout1. Snij de paprika in reepjes. 2. Snij de mozzarella in plakjes. 3. Verwarm ... bekijk recept »
Scampipannetje met artisjok en paprika
8 scampi's1 rode paprika4 artisjokken (kleine, op sap )2 eieren150 ml room50 g gruyère (geraspt)0.5 kl gerookt paprikapoedermespuntje chilipoederolijfoliepeperzout1. Snij de paprika in repen en halveer de artisjokken. Fruit de paprikarepen in 1 el ol... bekijk recept »
Gegrilde kipspiesjes met paprika
400 g kipfilet1 rode paprika1 groene paprika3 uien2 lente-uien5 el ketchup (tomaten)1 el kerriepoederolijfolie300 g langkorrelrijst2 teentjes knoflook1 el tomatenpuree500 ml kippenbouillon (of groentebouillon)zonnebloemolie1. Pel en snipper een ui en... bekijk recept »
Braadworstjes met paprika-rucolasalade
8 braadworsten (klein)2 rode uien80 g rucola2 rode paprika6 el koolzaadolie2 el citroensap2 el witte balsamicoazijnsuikerboterpeperzout1. Klop de olie samen met de witte balsamicoazijn en het citroensap tot een dressing. Breng op smaak met peper, zou... bekijk recept »
Paprika popcorn
100 g maïs (voor popcorn)0.5 kl natriumbicarbonaat100 ml honing60 g botersnuifje zout4 el paprikapoedermaïskiemolie1. Doe een bodempje olie in een pan met dikke bodem en laat goed heet worden. Doe er de maïs in (in porties), zet het deksel op de... bekijk recept »
Wraps met kip en paprika
4 tortilla's400 g kipfilet1 rode paprika1 gele paprika2 rode uien1 rode chilipeperolijfoliepeperzout1. Bestrijk de kip met olijfolie en kruid met peper en zout. Gril ze goudbruin. Laat afkoelen en snij in reepjes. 2. Pel de ui en snij ’m in halve rin... bekijk recept »
