Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerRijstsalade met makreel
2 zakken witte rijst kant-en-klaar (à 250 g) 150 g peultjes 1 komkommer 3 bosuitjes 1 gerookte makreel (350 g) 2 eetlepels citroensap ½ zak gemengde friséesla (à 200 g)1. Rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing en la... bekijk recept »
Pompoen-sinaasappelsoep
30 g bakboter 20 cl dikke room 2 potjes gevogeltefond 0,5 eetlepel kerriepoeder 3 niet-behandelde sinaasappelen 4 koffielepels peterselie 750 g pompoen 1 eetlepel sinaasappellikeur 24 peultjes 2 uien 4 worteltjes zout en peper1. Fruit de fijngehakte... bekijk recept »
Rucola met biefstuk
4 el ongezouten cashewnoten 200 g peultjes 1 komkommer 1 schaaltje groene aspergetips (100 g) 1 schaal biefstuk (2 stuks, ca. 325 g) 7 el olijfolie extra vierge chilipeper (molen) 1 1/2 el sojasaus 1 teen knoflook ... bekijk recept »
Frikadellenspies
frikadellen sambal oelek gemberpoeder (djahe) ketjap manis knoflook olie peultjes 1. Snijd de frikadellen in vijf stukken. Meng de sambal met de djahe, de ketjap, de knoflook en de olie, schep de frikadellen en de peultjes door deze mar... bekijk recept »
Met ricotta gevulde kiprolletjes met peterseliepuree
1 kg kruimige aardappels 1 zakje verse peterselie (30 g) ½ zakje verse basilicum ((a 15 g), in reepjes) 125 g ricotta (kaas, bakje a 250 g) versgemalen zwarte peper 2 schaaltjes kipfilet (a la minute) 4 grote plak... bekijk recept »
Snelle roerbak met speklap en peultjes
2 el Croma roerbak oliemelange olijf 300 g witte rijst 200 g speklap zonder zwoerd 2 rode uien 250 g peultjes 1 gle paprika 2 el bloemenhoning 2 bosuitjes1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de speklappen i... bekijk recept »
Thaise biefstuksalade
1 limoen 1 el vissaus (flesje 250 ml) 2 tl lichtbruine basterdsuiker 2 el Japanse sojasaus 1 rode ui 1 rode peper 200 g peultjes (zak 200 g) 1 komkommer 15 g koriander (alleen de blaadjes) 1 el zonnebloemolie 300 g ... bekijk recept »
Kerriewokschotel
400 g fijne mienestjes 500 g spitskolen 200 g peultjes 4 el zonnebloemolie 2 bakjes roerbaktofu pittig gekruid (a 200 g) 1 flesje wokessentials milde kerrie 1 zakje verse koriander 50 g ongezouten cashewnoten1. Mie volgens gebruiks... bekijk recept »
Wokschotel met bamboescheuten
300 g witte rijst 1 schaal hamlappen (ca. 400 g) 4 eetlepels lichte sojasaus 2 teentjes knoflook 300 g peultjes 1 blikje bamboescheuten in water (227 g) 4 eetlepels zonnebloemolie 1 schaal rijsttafelmix (250 g)1. Rijst vo... bekijk recept »
Say cheese
200 g peultjes 1 winterwortel 1 kleine bloemkool 40 g boter 30 g bloem 100 ml melk 100 ml witte wijn 300 ml water 175 g (vers)geraspte jonge kaas 200 g diepvriesdoperwten 1 bos bladpeterselie Ka... bekijk recept »
