Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerOosterse roerbak met peultjes
1 schaal tofu naturel ((375 g), in blokjes) 100 ml woksaus (ginger & garlic (fles a 200 ml)) 1 schaal peultjes ((200 g), schoongemaakt) 300 g pandanrijst (zak a 1 kg) 3 eetlepels zonnebloemolie 2 uien (in partjes) ... bekijk recept »
Varkensfilet met ananas
300 g basmatirijst (zak a 1 kg) 1 schaaltje peultjes (200 g) 1/2 ananas 3 el zonnebloemolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 tl sambal oelek 2 x 2 schalen varkensfiletlapjes ((a 2 stuks), in reepjes) 1 prei (in ... bekijk recept »
Kerrie-roerbakschotel
1 pak tarly (250 g) 450 g bospeen 200 g peultjes 2 eetlepels olie 2 schaaltjes roerbakblokjes in kerriesaus (a 300 g)1. Tarly bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Bospeen schoonmaken, wassen en in stukken van 2 cm snijden en dikke s... bekijk recept »
Hollandse lamsstoof met peultjes
600 g lamslappen in blokjes 1 tl tijmblaadjes fijngehakt 25 ml vloeibare margarine 50 g tomatenpuree 150 ml droge witte wijn 500 ml runderbouillon 1 laurierblad 2 tenen knoflook fijngesneden 150 g bospeen in plakjes 150 g bleekselderij in reepjes 300... bekijk recept »
Pastasalade met grapefruit en geitenkaas
1/2 pak suikerpeultjes (diepvries, a 450 g) 1 bak tagliatelle (verse pasta, 150 g) 1 rode grapefruit 200 g zachte geitenkaas ((bijv. Bettine blanc), verkruimeld) 2 eetlepels zure room 1 zakje rucolasla ((30 g), grofgesne... bekijk recept »
Ovenschotel met tilapia, witlof en banaan
12 milde peppadews ((potje 420 g), uitgelekt) 4 stronken witlof 400 g tilapiafilet ((zak 750 g), ontdooid) 25 g boter 2 el suiker 2 el ketjap manis 2 bananen (in plakjes) 1 zakje mozzarella ((kaas, 125 g), in kleine ... bekijk recept »
Thaise kokoscurry met gamba's en peultjes-papajasalade
500 g gamba’s 2 el green curry paste 3 el arachideolie 1 gember 1 laos 1 blik kokosmelk 600 g peultjes 400 g pandanrijst 1 el citroengras (sereh) 1 (onrijpe) papaja 1 limoen 1 snufje zout 4 takjes verse bascilicum1. Meng de gamba&rs... bekijk recept »
Lentesalade met pijlinktvis
8 pijlinktvissen 1 el Dijonmosterd 1 citroen 2 el olijfolie ’s Middags voorbereidenPijlinktvis marinerenTrek de kop en de tentakels van de inktvis los van het lijf. Snijd de tentakels vlak voor de ogen los van de kop.Als de... bekijk recept »
Aardappelsalade met paling
1 kg vastkokende aardappels 200 g peultjes 1 citroen 200 g gerookte palingfilet 100 ml yogonaise 1 komkommer (in plakjes) ½ potje Amsterdamse uien ((340 ml), gehalveerd) 1 zakje verse bieslook ((25 g), fijngeknipt) ... bekijk recept »
Couscous met groene groenten
500 g couscous (pak à 250 g) 250 g sperziebonen 200 g peultjes 1 broccoli 240 g groene olijven met piment (potje) 125 g verse roomkaas met kruiden (pakje)1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Verw... bekijk recept »
