Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerPeultjes-radijssalade met ei
100 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek 1 stokbrood met knoflook 50 g pittige cornichons (kleine augurken) 1 sjalot 1 el wittewijnazijn 1 el dijonmosterd 3 el olijfolie 200 g peultjes 4 eieren 175 g radijsjes 200 g botersla1. ... bekijk recept »
Zalm met wasabidressing
2 theelepels wasabipasta (tube) 4 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels rijstazijn 1 theelepel suiker 2 eetlepels olie 4 zalmmoten 125 g taugé ½ zakje verse bieslook (a 25 g)1. In kom dressing kloppen van wasabipasta, soj... bekijk recept »
Champignon-peultjesroerbakschotel
300 g mienestjes 1 ui 1 bak champignons (400 g) 1 schaaltje peultjes (200 g) 3 eetlepels olie 1 theelepel sambal 1 schaal Valess roerbakblokjes (175 g) 4 eetlepels ketjap1. Mie volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Ui pell... bekijk recept »
Gestoomde zalm met ui-bieslookboter
1 zakje verse bieslook ((25 g), fijngesneden) 1 rode ui (fijngesnipperd) 125 g zachte roomboter 4 stukken zalmfilet (of zalmhaasjes van gelijke grootte, ca. 500 g) 200 g peultjes 200 g sugar snaps 1 kleine broccoli ((2... bekijk recept »
Groene-bonensoep
200 g kipfilet ½ zakje verse tijm (a 15 g) 1 laurierblad 1 stukje foelie 1 zak tuinbonen (diepvries, 300 g) 50 g katenspek 1 eetlepel citroensap 250 g sperziebonen (in drieën) 200 g peultjes (gehalveerd) 100... bekijk recept »
Chinese kibbeling met mie
300 g peultjes 2 eetlepels zonnebloemolie 1½ pot groenteschotel Chinees zoet-zuur (615 g) 2 schaaltjes kibbeling (gebakken, a 225 g) 1 pak Chinese eiermie (250 g)1. Peultjes schoonmaken en wassen. In wok olie verhitten. Pe... bekijk recept »
Roergebakken peultjes met ananas
300 g zilvervliesrijst 2 schaaltjes peultjes (a 200 g) 1 rode paprika 1 blikje ananasstukjes (op sap (227 g)) 3 eetlepels (rijst)olie 1/2 theelepel sambal badjak 100 g pindamix (met pistachenoten (bakje a 190 g))1. Rijst be... bekijk recept »
Zalm met dillesaus
800 g aardappels ½ bos bospeen 200 g peultjes 4 zalmfilets (ca. 500 g) 4 eetlepels boter of margarine 1 zakje vissaus dille (40 g) 3 bosuitjes 1 eetlepel dille (diepvries, strooibusje a 50 g)1. Aardappels schillen, h... bekijk recept »
Frites met varkenshaas in een jasje
8 vellen filobladerdeeg (diepvries) 1 schaal varkenshaas (met pesto (ca. 300 g)) 4 eetlepels olie 2 zakken worteltjes & peultjes (a ca. 350 g) 4 takjes peterselie 3 eetlepels mayonaise 1 eetlepel yoghurt (mager) 2 te... bekijk recept »
Vietnamese groenteloempia's
300 g winterpeen ¼ spitskool 1 rode peper 1 zakje bosui (3 stuks) 50 g peultjes 3 el Japanse sojasaus (flesje 250 ml) 2 tl sesamolie (flesje 250 ml) 1 el koriander (blaadjes fijngesneden) 2 el gezouten cashewn... bekijk recept »
