Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerLente Wokschotel Met Viscurry
500 g stevige visfilet (bijv. roodbaarsfilet) 500 g sugarsnaps (of peultjes) 9 lente-uitjes 1 limoen zout Olie 1 bakje Kruidenpasta voor Groene Curry 1 pakje Romige Kokosmelk 1 pak Mihoen Snijd de visfilet in blokjes van ca. 4 cm. - Haal de sugarsna... bekijk recept »
Risotto Met Lentegroenten
Venkelgroen1 ui50 g peultjes50 g doperwten (eventueel diepvries)50 g gedopte tuinbonen (eventueel diepvries)1 eetlepel olijfolie (extra vergine)200 g risottorijst (arborio)3/4 l kruidenbouillon1 glas droge witte wijn20 g boterversgeraspte parmezaanse... bekijk recept »
Risotto Met Paddestoelen
150 gram oesterzwammen. 150 gram peultjes. 1 sjalot. 4 eetlepeels roomboter. 1 pak risottorijst(400 gram lassie). 1 1/2 dl.droge witte wijn. 2 kippenboullointabletten. 6 eetlepeels geraspte parmezaanse kaas. Veeg de oesterzwammen schoon en snij ze in... bekijk recept »
Californische Rijstschotel
350 gr snelkookrijst zoutpeper 1/2 theel saffraanpoeder of koenjit 400 gr kalkoen- of varkensschnitzel 4 stengels bleekselderij 150 gr verse of diepvriespeultjes 25 gr boter 3 eetl olie 50 gr gele rozijnen 1 blik (ca 400 gr) mangoschijfjes ca. 1 mesp... bekijk recept »
Primeurtaartje
6 plakjes bladerdeeg 2 worteltjes 50 gr dunne sperzieboontjes (haricots verts) 40 gr peultjes 75 gr broccoli ? rode paprika 1 kruidenbouillontablet 6 kleine gekartelde taart- of cakevormpjes olie om in te vetten bakpapier (oude) peulvruchten (voor he... bekijk recept »
Varkensfricandeau Met Eiermie
6 gedroogte Chinese paddestoelen zout 250 g dunne eiermie 300-350 g gebraden of geroosterde varkensfricandeau(in dunne reepjes gesneden) 4-5 eetl.hoisinsaus 1 eetl.plantaardige olie 1-2 eetl.sesamolie 1 eetl.gehakte verse gemberwortel een halve rode ... bekijk recept »
Eendenborst Oosters Met Asperges En Citroenrisotto
3 grote of 4 kleine stukken eendenborst 4 eetlepels Japanse sojasaus 3 eetlepels olie plm. 3 cm. geraspte gemberwortel 2 teentjes geperste knoflook gembersiroop 1 gedroogde chilipeper versgemalen peper zout 1 bosje groene asperges 150 gram peultjes e... bekijk recept »
Risotto Met Lentegroenten
2 sjalotjes150gr groene asperges150gr bospeen100gr peultjes100gr courgette,100gr oesterzwammen4 eetl. olijfolie25gr boter250gr risottorijst9dl. bouillon( van kruidentablet)2 eetl. gehakte Italiaanse keukenkruiden( basilicum-oregano-tijm)stukje a 100 ... bekijk recept »
Rijst Met Knapperige Groenten In Oestersaus
1 rode paprika 1 gele paprika 1 groene paprika 1 bakje gerookte kipreepjes 1 bakje champignons 1 teentje knoflook 1 a 2 uien 1 pak peultjes (diepvries of vers) 2 grote stronken witlof 1 bouillonblokje oestersaus olijfolie rijst (Basmati) Kook de rijs... bekijk recept »
Thaise Roerbakschotel Met Rijst
1 dun preitjein dunne ringetjes gesneden. 150 gram peultjesgerangd en door de midden gesneden 1 kleine courgettein kleine blokjes gesneden ½ gele paprika in kleine blokjes gesneden 1 teentje knoflookuitgeperst ½ blikje maïskorrels 1 e... bekijk recept »
