Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerLAMSRACK MET ZOMERBOONTJES
100 g gedroogde witte bonen1 sjalotin stukjes1 pot gevogeltefond (380ml)400g lamsrack12 snijbonen16 peultjes12 verse tuinbonen(of 2 el tuinbonen uit de diepvries)1 grote tomaatontveld2 teentjes knoflookgepeld5 takjes tijm1 takje rozemarijn3 el boter4... bekijk recept »
Haring Van De Grill Met Saffraanrijst
200 gr. rijst200 gr. peultjes8 haringfilets2 dl. visfond3 dl. room2 eetl. mosterdgrovebroodkruimsaffraanzout peper Voor de mosterdsaus; de visfond inkoken tot 1/3 van de oorspronkelijke hoeveelheid, de room toevoegen en dit ook weer tot de helft in... bekijk recept »
Thaïse Curry
Curry pastakippenvlees (500 gr)courgette,winterpeenpeultjesboontjeskokosmelkverse korianderverse basilicum Voeg dan de groenten aan het kokos/currymengsel toe en dan ook de kip er bij voegen. Laat dit enige tijd sudderen tot de kip gaar is. Zo rond e... bekijk recept »
Indiase Viscurry Met Yoghurt
1 eetl zonnebloemolie 1teen knoflook 2 eetlepels currypasta(groen) 600gr stevig witvisfilet 200ml kokosmelk 200gr peultjes 200gr doperwten(diepvries) 150ml yoghurt 3 eetl verse koriander Verhit de olie in een wok, en bak de knoflook en de currypasta ... bekijk recept »
Tongfilets met tomaten en garnaaltjes
Voor 4 personen: 8 hondstongfilets (diepvries) 150 g Noordzeegarnalen (diepvries) 100 g tomatenblokjes (diepvries) 7 eetl. Noilly Prat (droge vermout) 1 sjalot 2 eetl. boter sap van 1/2 citroen 1 dl room laurier tijm peper en zout eventue... bekijk recept »
Lenteboutjes
2 tenen knoflook 4 kippenbouten 1/2 eetlepen dijon mosters 2 eetlepels olijfolie 25 g boter zout. versgemalen peper 1 eetlepel provencaalse kruiden 50 g blokjes ham 1 dl wijn 1 1/2 dl kippenbouillon 4 bosuitjes 100 g peultjes 200 g bospeentjes Fa... bekijk recept »
Kip Met Abrikozen
500 g kipfiletfijngesneden 125 g champignonsin plakjes 1 uiin dunne ringen 45 g mix voor kippensoep 420 g abrikozen op sap (blik) 125 g sperziebonen of peultjes. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe kip, champignons, ui, soepmix en abrikozen in ee... bekijk recept »
Europese Kreeft Met Piepkuikentje En Champagnesabayon
2 Europese kreeften van elk 350 g.2 piepkuikentjes2 l courtbouillon200 g ongezouten boter50 g groene aspergepunten50 g paprika50 g peultjes50 g haricots verts20 g zwarte olijven50 g kleine champignons1 dl champagne brut2 eidooiers50 cc geslagen room.... bekijk recept »
Groenten Met Zoetzure Saus
500 gram groenten (bijv. worteltjespeultjesbloemkoolkomkommerchinese kool,....)2-3 el suiker3 el azijn1 el ketjap1/2 thl zout1 el maizena2 el water2 el olie Suiker, azijn, ketjap en zout mengen; maizena aanlengen met water. Olie verhitten, groenten i... bekijk recept »
Thaise Salade (vegan)
200gr peultjesChinese kool in reepjes gesneden 1 rode peperkleine komkommer1 1/2 el sojasaus2 1/2 gembersiroop1/2 el citroensapkerriezout en peper naar smaak Meng alles doorelkaar, en klaar ben je! bekijk recept »
