Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerLoempia Met Kip En Scampi
-1/2 ijsbergsla -1 kippenborst -8 scampi -16 peultjes -1 stronk witloof -1 th lepel currypoeder -1 th lepel sesamzaad -100 g sojascheuten -4 velletjes brickdeeg (kant en klaar) -2 eierdooiers -preischeutjes -koriander -verdeel de massa over de 4 bric... bekijk recept »
Sesam-koriander-dressing
4 middelgrote kipfilets225 gram peultjes2 kroppen sla3 wortelen175 gram kleine champignons6 plakjes bacon1 eetlepel verse korianderblaadjes voor garneringVoor de dressing : 1,2 dl citroensap2 eetlepels grove mosterd250 dl olijfolie3/4 dl sesamolie1 t... bekijk recept »
Chinese gado-gado
250 gm witte kool 200 gm sperzieboontjes 100 gm peultjes of doperwten 50 gm taugé 50 gm andijvie 50 gm bloemkool 50 gm wortelen 25 gm kroepoek 2 eieren Was en snijd alle groenten, blancheer ze, laat ze uitlekken, rangschik ze op een schaal en schenk ... bekijk recept »
Lamskoteletten in vermoutmarinade
8 lamskoteletten aacute 100 gr 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel witte vermout zout, versgemalen zwarte peper 1 takje marjolein 1 takje tijm 1 koffielepel rozemarijn 30 gr reuzel 1 limoen Meng de olijfolie, de vermout, zout, peper, de tijm, de marjol... bekijk recept »
Roti - Wrap met Lamsvlees
Zie recept Roti Bereid de roti zoals beschreven in recept Roti. Nickerie, Murgie Masala Speciaal, Bhera Ke Ghos (lamsvlees in masala) of Doksa Masala (eendenborstfilet in masala). Variatietip: Serveer de roti als wrap ook eens met Jhienga Tarkari, Al... bekijk recept »
Lamskoteletten in vermouth-marinade
8 lamskoteletten van 100 g elk 4 el olijfolie 1 el witte vermouth Zout Vergemalen zwarte peper 1 takje marjolein 1 takje tijm 1 koffielepel rozemarijn 30 gr reuzel 1 limoen Meng de olijfolie, de vermouth, het zout, de peper, de tijm, de marjolein en... bekijk recept »
Laksa goreng van varkensvlees
500 gr varkensvlees 250 gr frikadellen (kip of vlees) 1 bord geweekte laksa 100 gr gekookte garnalen 150 gr champignons 1 kleine fijngesneden prei 5 teentjes knoflook 150 gr jonge peultjes Olie Boter 2 eetl taotjo 1 eetl fijngesneden peterselie Zout ... bekijk recept »
Fricassé babi
500 gr mager varkensvlees 2 rauwe aardappelen 1 kleine, fijngesneden prei 100 gr jonge peultjes 4 kruidnagelen 1 tl zout 1/2 tl peper 1/4 tl trassie 1 kopje water Boter Braad het in blokjes gesneden vlees in de boter bruin Voeg er de vermengde kruid... bekijk recept »
Aardappelsalade met mosselen en spekjes
400 g krieltjes1 kg mosselen4 teentjes knoflook (gesnipperd)2 sjalotten (gesnipperd)1 glas witte wijn8 plakjes ontbijtspek200 g peultjes2 tomaten1 handvol rucolaolie2 el dragonazijn6 el olijfoliezwarte peperzout1. Meng de dragonazijn met 1 el mo... bekijk recept »
Wokschotel met kalkoen
500 g kalkoenfilet200 g sojascheuten150 g peultjes2 wortelen3 uien1 bosje lente-uizoetzure saus150 ml sojasaus50 ml balsamicoazijn3 el ketchup1 el honingarachideolie1 kl gemberpoederpeper1. Maak de zoetzure saus (voor recept: klik hier). bekijk recept »
