Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerRisotto Met Lentegroente
40 gr risottorijst 100 gr peultjes 50 gr bospeen 100 gr diepvries of verse doperwten 250 gr asperges 1 lente uitje 100 gr gerookte kippenborst 5 gr olijfolie 15 gr roomboter een halve kippenbouillontablet peper en zout naar smaak Verwarm de olijfolie... bekijk recept »
Gegrilde Kalfsentrecote Op Saffraanrisotto Met Groene Groent
4 kalfsentrecotes (150-175 g per stuk) 3 eetl. olijfolie 2 eetl. notenolie zout en versgemalen peper voor de risotto: 3 sjalotjes 1/2 dl olijfolie zout 1 theel. saffraanpoeder 250 g risottorijst (arborio rijst) 1/2 dl droge witte wijn 6 dl kippenboui... bekijk recept »
Gegrilde Kalfsentrecote Op Saffraanrisotto Met Groene Groent
Kalfsentrecotes (150-175 g per stuk) 3 eetl. olijfolie 2 eetl. notenolie zout en versgemalen peper voor de risotto: 3 sjalotjes 1/2 dl olijfolie zout 1 theel. saffraanpoeder 250 g risottorijst (arborio) 1/2 dl droge witte wijn 6 dl kippenbouillon (va... bekijk recept »
Kalfsfricandeau met lentegroenten
Voor 4 personen: 3 eetl. olijfolie (Mediterrane) 1 ui, gesnipperd 2 stengels bleekselderij, in stukjes 2 eetl. gehakte peterselie (vers of diepvries) of 2 theel. gedroogd 2 teentjes knoflook, gepeld en geperst 600 g (kalfs)fricandeau 150 ml witte por... bekijk recept »
Kalkoenstoofschotel met paprika
4 kalkoenschnitzels 2 eetl. olijfolie 2 theel. kalkoenkruiden 2 gehakte uien 2 paprika's in reepjes 2 vleestomaten in parten 1 dl (100 cc) room Worcestershiresauce peperSnijd de schnitzel met een scherp mes klein op een goed te reinigen plank. Spoel ... bekijk recept »
Kabeljauw met zomerse groenten en pasta
1 bot witte en groene asperges 1 venkel 1 rode paprika 250 gr. tomaten 200gr. peultjes 1 courgette 4 moten kabeljauw zwarte tagliatelli olijfolie 1 plak lasagne groene kruiden visbouillonBereiding de pasta beetgaar koken de groenten wassen en stukje... bekijk recept »
Mechelse Koekoek met bloemkool
Voor 4 personen: 1 Mechelse Koekoek peper en zout 1 bloemkool 200gram peultjes 4 kolfjes babymais 4 aardappelen(rosa) 4 worteltjes 200gram snijbonen 2 stengels bleekselderij 2 doosjes saffranpoeder 10 eetlepels kippenbouillon 2.5 dl room ... bekijk recept »
Rijst met kip en groenten
Voor 2 personen: 1 kopje arachide- of zonnebloemolie, 1 portie peultjes, 1 rode en 1 groene paprika, 2 wortelen, 1 komkommer, 1 ui, verse babymaïs, bamboe, sojasaus, 300 gr kippenfilet rijst voor twee personen.Maak de groenten schoon en hak ze in kle... bekijk recept »
Roerbak met garnalen
400 gr kortkokende zilvervliesrijstzout2 el zonnebloemolie1 gesnipperde ui1 stukje van 2 cm geraspte gemberwortel1 el kerriepoeder1 rood pepertje zonder zaadjes en in ringetjes gesneden200 gr doperwten250 gr gepelde roze garnalen1 ei2 el sojasaus of ... bekijk recept »
Roergebakken groene bonenmix met kruidige dressing
hoofdgerecht voor 2 of bijgerecht voor 4 personen. Roergebakken bonen: 150 gram sperziebonen 150 gram sugarsnaps (of peultjes) 150 gram doperwtjes (diepvries) 1 blik flageoletten (400 gram) zout 2 eetlepels olijfolie 3 bosuitjes Dressing: 5 eetlepels... bekijk recept »
