Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerScholrolletjes met zalm en citroen-dillesaus
4 halve ontvelde scholfilets 150 gram zalmfilet 2 eetlepels fijngehakte dille 1 visbouillontablet 2 dl bechamelsaus (kant-en-klaar) 3 eetlepels citroensap snufje suiker zoutSpoel de schol- en zalmfilets af en dep ze droog. Snijd de zalm in 4 korte di... bekijk recept »
Sliptong met noten en rozijnen
8 panklare sliptongen bloem 50 gram blanke rozijnen 1 borrelglas witte port of sherry 75 gram boter 2 eetlepels geschaafde amandelen 3 eetlepels gehakte hazelnoten of walnoten 2 eetlepels gehakte peterselie (vers of diepvries) 2 citroenen zout en ver... bekijk recept »
Pork Sarsiado
500 g varkensvlees in blokjes 200 g peultjes 2 rode paprika's in blokjes 1 groene paprika in blokjes 2 tomaten in plakjes 1 ui in halve ringetjes 2 teentjes knoflook fijn gehakt zout 2 el maizena opgelost in water Verwarm olie in de wok en sauteer kn... bekijk recept »
Rijstmie Met Szechuan-pepersaus
150 ml arachideolie 125 GR rauwe pinda'szonder schil 2 theelepels Szechuan-peperkorrels 1 kleine uigehakt 2 knoflooktenengeperst 300 ml vers gezettesterkewarme Chinese of groene thee 2 eetlepels donkere sojasaus 1-2 eetlepels donkere sesamolie 5 cm... bekijk recept »
Tilapia Met Groene Groenten
150 g sperziebonen 150 g sugarsnaps of peultjes 200 g broccoli zout 2 lente/bosuitjes 2 teentjes knoflook 12 groene olijven zonder pit 500 g tilapiafilet 3 eetl. olijfolie 2 eetl. balsamicoazijn versgemalen peper 2 eetl. Italiaanse kruiden (oreganoti... bekijk recept »
Chorizo Gumbo
5 eetlepels olie 25 gr bloem 1 kg kipdelen(kipfilet) 350 gr chorizo wost 2 grote uien 2 groene pepers 4 teentje knoflook 3 laulierbladeren 175 gr okra(of peultjes) 400 gr tomaten uit blik 300 ml kippebouillon 2 eetlepels gedroogde pepers 1 eetlepel w... bekijk recept »
Zeewolf En Jonge Groenten In Botersaus
4 zeewolffilets van 200 g 4 porties gemengde jonge groenten (wortelspreipeultjesenz.) 1 grote tomaat peper en zout voor de botersaus: 100 g verse hoeveboter 2 fijngehakte sjalotjes 1 klein glas witte wijn blaadjes verse basilicum koriander citroenmel... bekijk recept »
Gebakken Thaise Mie Met Pepers En Groenten
175 gram gedroogde eiermie 2 eetlepels zonnebloemolie 2 stengels citroengras 2,5 cm gemberwortel 1 rode ui 2 teentjes knoflook 4 rode Thaise pepers 1 rode paprika 100 gram wortels 100 gram courgette 75 gram peultjes 6 lenteuitjes 100 gram cashewnoten... bekijk recept »
Zwaardvissteak Met Romige Speksaus
9 sjalotjes16 plakjes katenspek1/2 pot visfond (of eigengetrokken fumet)11/2 dl droge witte wijn1 dl olie1 bekertje slagroom4 moten zwaardvissteakzoutpeperkleine takjes selderij4 sateprikkers. Vier borden voorverwarmen, zwaardvissteaks in 3 gelijke s... bekijk recept »
Chinese Mie Met Knapperige Groenten.
150 gr. Kipfilet 300 gr. gemengde groenten (broccoli,wortel en b.v. peultjes) 1 el. olie 1 zakje zwarte bonen roerbaksaus (Amoy Wok Express) 1 pak dunne eiermie (Amoy Wok Express) 100 gr noorse garnalen Bladselderij voor de garnering Verwarm de olie... bekijk recept »
